紫菜包饭的做法

作为一个资深吃货，怎么能拒绝美食的诱惑？下面我就为大家介绍一下紫菜包饭的做法。

　　一、韩式紫菜包饭

　　主料：米饭（适量）

　　辅料：黄瓜（一根）、胡萝卜（一根）、火腿（一根）、蟹棒（4个）、鸡蛋（2个）、海苔（适量）

　　1、电饭锅做米饭稍冷凉备用。

　　2、把所有的食材备好。

　　3、黄瓜，胡萝卜，洗净切条，火腿去皮切条。

　　4、锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。

　　5、再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。

　　6、不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。

　　7、再把稍冷凉的蛋皮切条备用。

　　8、取适量的米饭加入韩国辣酱。

　　9、再加少许香油拌均匀。

　　10、寿司卷帘上放上海苔，再把拌好的米饭铺平。

　　11、再把黄瓜，胡萝卜，蟹棒，鸡蛋，火腿依次放在上面。

　　12、用卷帘帮助卷起来。

　　13、卷成条后食用时切片即好。

　　14、寿司卷帘上铺一张保鲜膜，再把适量的米饭铺平。

　　15、在米饭上铺上海苔。

　　16、再放入所有的食材。

　　17、卷成长条。

　　18、把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。

　　19、再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐，食用时切片即好。

　　二、紫菜包饭的营养价值

　　1、米饭：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

　　2、紫菜：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显着降低进血清胆固醇的总含量；紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

　　3、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

　　以上就是紫菜包饭的做法的相关内容介绍，希望对您有所帮助。