邓辰哲
点击:11910 时间:2016-12-13 08:54
说起习酒,风味与茅台有些许不同,但由于所属茅台的关系,自然有一定的茅台的风味,接下来让我们一起去看看习酒1988怎么样价格是多少。
习酒,选用本地优质高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮最少三年,精心勾兑等工序酿成。无色透明,清澈晶亮;酱香突出,幽雅细腻,协调丰满,回味悠长,空杯留香不息。酒度53度,属酱香型大曲酒。它完全具有茅台酒的风味。专家们称其为酿酒史上的一项重要成果。贵州习酒主要产品系列有:典藏珍品、窖藏1988(500ml1000ml)、窖藏1998、窖藏1995、金典酱香、至尊金质酱香、金质酱香、方品习酒、红盒酱香、黄盒酱香、圆瓶酱香、银质酱香等。
习酒1988是习酒中的翘楚。如果把享誉全球的茅台比作是世界蒸馏酒行业的高峰,那么习酒也就是这颗大树上的一根枝干,习酒1988则是这根枝干上的一片绿叶。习酒1988的酿造选取与当地的优质高粱小麦等粮食和酿造茅台酒的“神水”,在中国的白酒界自然也是翘楚,这些茅台酒独享的天然优势也被习酒所共用着。
很多人会问习酒1988怎么样,现在就给大家说说为什么说习酒1988是白酒中的翘楚呢,因为我刚刚品鉴了一瓶习酒1988品酒嘛,白酒这个东西风味各有不同,但度数都高,而习酒1988作为一款酱香型白酒,那么就以酱香型白酒的方法来品鉴。先说说我是怎么品鉴的,首先,我认为品尝一瓶好酒的重点在于他的香气与风味的平衡性。我纵横酒场数十载,要说这功力也确实不弱。风味与香气没有一定的平衡性,风味强于香气的话,喝起来会感觉到口感太腻了,先不谈下候,就连入口的时候都感觉到艰难,一瓶好酒不应该让人觉得难以入口,而风味弱于香气的话,又会感觉跟喝米酒似得,平淡无味。更别说习酒1988这种酱香型白酒,还认的茅台做大哥,自然风味一般无二。在酱香型白酒中,风味强度与厚度的平衡是品鉴酱香型白酒的一个非常重要的因素。
我感觉习酒1988入口很好,没有其他白酒那种不敢下咽的感觉,酒体比较醇厚,酱味是非常浓郁的,不得不说从入口的时候我就已经非常满意了。因为品鉴酱香型白酒的时候,香气风味要大于喉咙和胃的感受的。这种香气的感受的重要肯定是在于用鼻子去嗅闻。
我在嗅闻习酒1988的时候,首先讲酒倒入酒杯片刻,等待酒体香气的散发,没多久就闻到一种独特的窖香和曲香还有一点类似于茅台酱香的风味。给予人一种非常享受的感觉,好像遇见一位文人雅客与你谈经论道,有一种志同道合的感觉,咱就不弄这些文绉绉的词了,就是给予人一种温文儒雅的感觉。让人沉浸其中,同样,我想试试习酒1988的香气能够持续多久,就稍微等上了十数分钟,酒香依旧扑鼻。不得不说我体内的酒虫早已被勾起来了,就算了吧,还是拿起来尝尝吧。
初次品尝的时候,当习酒1988的酒体触碰到我的舌面,没有较大的刺激,不同于其他的白酒,刚接触就有一种很辣很猛烈的感觉。反而是一种顺滑的感觉,“好酒”我的初次印象就是这样的。随机酒体在口腔中扩散开来,从舌尖流到舌侧,舌侧再到舌根。用舌头上感受不同的味蕾来感受,其实这只是一瞬间的事情,当酒液从舌尖到舌根感觉一股香气。
习酒1988价格
53度习酒窖藏1988(雅致版)咖啡礼盒装500ml¥499。
53度习酒窖藏1988(蓝盒)500ml¥449。
53度习酒窖藏1988,500ml¥489元。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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