李兴升
点击:1057 时间:2017-05-13 10:57
一年一度的茶叶又开始上市了,很多人都想品尝新茶,那么购买新茶的时候有哪些技巧能够让你买到既正宗有价廉的茶叶呢?下面就为大家介绍一下茶叶礼品如何选购呢。
一、根据季节来选择茶品
春天正是春茶上市时节,可以送一些刚刚上市的新鲜绿茶。春茶经过一冬的休养,茶叶内含物质往往是最丰富的,且其香气、滋味也会较好,很多爱茶之人争相“尝鲜”。从茶叶品质、农药残留量来看,春茶季节气温低,病虫害较少,一般不需要喷施农药,所以一般无农药污染,品质较理想。
二、根据茶叶的用途来选择茶品
送茶送多少?包装选什么样的?也是让人“纠结”的问题。若是送给重要客户,表达心意,最合适的便是私人定制的礼品茶。精致的竹盒具有观赏性,且易于收藏,还可以定制字样刻在竹盒上,这样一份独一无二的礼品茶,相信对方一定能感受到您的心意。若只是亲朋间的轻送礼,可以选择简单一点的包装,雅致的大纸盒包装便是不错的选择。
三、茶叶外观色泽
各种茶叶成品都有其标准的色泽,一般以带有油光宝色或有白毫白毫乌龙及部份绿茶为佳,包种茶以呈现有灰白点之青蛙皮颜色为贵。而茶叶的外型条索则随茶叶种类而异,龙井呈剑片状,文山包种茶为条型自然卷曲,冻顶茶呈半球型紧结,铁观音茶则为球型,白毫乌龙自然卷曲而色泽带五种颜色(白、绿、黄、红、黑),香片与红茶呈细条或细碎型。
四、闻茶叶香气
这是决定茶叶品质的主要条件之一,各类茶由于制法及发酵程度(Degreeoffermentation)不同,干茶的香气也不一样,绿茶取其清香,包种茶具花香,乌龙茶则具特有之熟果香,红茶带有一种焦糖香,花茶则应有熏花之花香和茶香混合之强烈香气,茶汤香气以纯和浓郁为上。另外茶叶如有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其它异味者为劣品。
五、看茶叶叶底(泡后茶叶渣)
叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶,大都是粗老之茶,条索不紧结,泡水甚薄,茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者,系幼嫩鲜叶所制成,且制造技术良好,茶汤浓郁,冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有小程度之开展的茶叶,则不是培火失败就是已经放置一段时间之陈茶。但白毫乌龙或龙井茶系以茶芽为重,因揉捻轻微,泡后叶底自然较易展开。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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