微波炉做面包食谱

面包制作只要掌握好技巧，家里没有烤箱使用微波炉也可以制作，而且不影响口感，今天就为大家介绍一下微波炉做面包方法。

　　微波炉做面包方法一

　　1.把面粉加入酵母水、鸡蛋、酵母，糖，盐揉成面团醒发。

　　2.煎锅里加入少许黄油化开，把面揉成面团放入再次醒发。

　　3.锅内加少许水，小火煎至熟透。

　　4.把煎好的面包放在烤盘里，上面刷上鸡蛋液，放上芝士培根入微波炉的烧烤档里烤三分钟。

　　微波炉做面包方法二

　　材料的介绍：

　　面粉110克，砂糖110克，鸡蛋5个（新鲜），黄油若干，光明小纸盒装，切了三分之一，牛奶50或60克。面粉和砂糖是1:1，其他的东西估莫着放也可以。当然，根据个人的口味不同，可以适当地增加糖和牛奶还有黄油。

　　制作步骤：

　　1、面粉筛三、四次

　　2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

　　3、蛋清里放少许盐（有助于打发）

　　4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了

　　5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入

　　6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7

　　7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌

　　8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7

　　9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀

　　10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去

　　11、盖上盖子，按下煮饭

　　12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。这样一来面包就做好了，尝尝自己的手艺吧。

　　微波面包黄油布丁

　　菜谱简介 不新鲜的隔夜面包也可以物尽其用了。加了葡萄干的面包层散发着甜味，蛋乳冻则有浓浓的柳橙味道，吃起来爽口不腻。

　　材料

　　全麦面包2片，黄油30g，柳橙1个，淡黄色葡萄干30g，鸡蛋1个，红砂糖10g，牛奶200ml

　　做法

　　1、柳橙清洗干净后用擦皮器将橙子皮擦成碎屑。葡萄干清洗干净，沥干水分备用。

　　2、切去干硬的面包皮，然后将面包片切成1cm大小的面包丁。

　　3、黄油放在锅里加热溶化成汁后淋在面包丁上，拌匀，让每一4、块面包都裹上黄油汁，接着撒上葡萄干和橙皮屑。

　　5、将鸡蛋磕入碗中，加入红砂糖搅打均匀直至松软。牛奶倒入容器放入微波炉中以强微波加热2分钟。

　　6、将加热过的牛奶倒入蛋糖混合料中搅匀，淋在面包上，以强、微波加热4分钟，待布丁凝固成形后取出，静置5分钟即可。

　　小诀窍

　　喜欢甜食的人，布丁烤好后还可以淋上蜂蜜食用，味道则更甜腻一些。

　　以上就是微波炉做面包方法盘点介绍，希望大家能喜欢今天分享的内容。