微波炉蒸鱼方法介绍

喜欢吃蒸鱼的朋友家里没有蒸锅，只要有一台微波炉就可以做到，今天就为大家介绍一下微波炉蒸鱼的做法。

　　微波炉蒸鱼做法一：

　　材料：鱼（初次做，可以先买一只小鱼试试）、食盐、姜、料酒、葱、豉汁、水

　　做法：

　　1.先将鱼洗净，放在盘里，然后在鱼身上横切几刀，方便入味。（有的人喜欢先腌制一会儿，去除腥味）

　　2.在鱼的刀口里面塞上姜片、放盐、撒一些料酒、加一些水，用保鲜膜包好。在保鲜膜上插几个小洞，避免蒸的时候爆开。

　　3.有的微波炉有蒸鱼的功能。如果你使用的是一般的微波炉，可以用中档的火加热十分钟左右。

　　4.时间到了之后，就撒上豉汁和葱段。

　　（简单的清蒸鱼就做好了）

　　5.如果你喜欢比较辣的，可以自己自己挑一些辣椒和热油淋上。

　　微波炉蒸鱼时间要多长

　　其实一般来说，微波炉蒸鱼的时间是在十分钟左右的。但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。不足一斤的鱼一般要不到十分钟）如果你掌握不好时间的话，可以连续多焖几次。

　　微波炉蒸鱼做法二：

　　微波炉蒸鱼的做法：材料：鱼（初次做，可以先买一只小鱼试试）、食盐、姜、料酒、葱、豉汁、水

　　做法：1.先将鱼洗净，放在盘里，然后在鱼身上横切几刀，方便入味。（有的人喜欢先腌制一会儿，去除腥味）

　　2.在鱼的刀口里面塞上姜片、放盐、撒一些料酒、加一些水，用保鲜膜包好。在保鲜膜上插几个小洞，避免蒸的时候爆开。

　　3.有的微波炉有蒸鱼的功能。如果你使用的是一般的微波炉，可以用中档的火加热十分钟左右。

　　4.时间到了之后，就撒上豉汁和葱段。5.如果你喜欢比较辣的，可以自己自己挑一些辣椒和热油淋上。

　　微波炉蒸鱼注意：1.在蒸鱼的时候调料一定要足，这样做出来的鱼不仅味更鲜，营养价值也更高。2.用微波炉蒸鱼一般用小一些的鱼比较好，时间比较短，鱼也更鲜。

　　微波炉蒸鱼的做法

　　准备食材

　　葱段一部分切成圆柱形，一部分切丝，姜切片

　　葱段切成圆柱形是为了更好的将鱼肚去腥味

　　将鱼背用到切上几刀，切成孔雀开屏状，抹上料酒

　　抹上食盐

　　剩下的姜片插入鱼肉缝里面，为了更好去腥

　　入微波炉，将鱼立起来放置，为了更好的受热均匀，按蒸鱼键，10分钟，在用盘子前需考虑盘子大小是不是能放入微波炉，我之前没考虑，入微波炉时放不下，又换了一个鱼盘

　　蒸好的鱼放平，放上葱丝

　　放上辣椒丝，淋上蒸鱼豉油

　　淋蒸鱼豉油时一定要保证鱼的每个部分都要淋到

　　锅里入油，烧热

　　均匀淋到鱼上，用此步的目的是为了让蒸鱼豉油在高温油下变熟

　　以上就是微波炉蒸鱼做法的介绍，希望对你有所帮助。