如何选购不锈钢碗 使用不锈钢碗的注意事项

在日常的生活中，我们使用的餐具是多种多样，门类齐全。就单单是吃饭的碗也都是各种花样、各种材质。产品是多样化的，我们每天吃饭的碗除了最常见的陶瓷碗之外还有防瓷碗、木碗、不锈钢碗等等。今天我们一起来看看不锈钢碗的选购以及使用不锈钢碗的注意事项。

　　一、不锈钢碗介绍

　　不锈钢碗，顾名思义，是不锈钢餐具中的一种，它是由铁铬合金再掺入一些微量的元素之后一起制造而成的餐具，其金属性能十分良好，比起其他的金属更加耐锈蚀，看上去也更加美观耐用。也正因为此，不锈钢碗已经成为了一种在大众中流行的餐具，走进千家万户，成为了大家饭桌上的“常客”。

　　二、不锈钢对人有害吗

　　随着科学的进步，现在已经有了抗菌不锈钢餐具，抗菌不锈钢餐具不但可以杀死微生物，还可以抑制微生物的生长繁殖，所以是家庭餐具中非常常见的一种餐具，甚至有取代陶瓷餐具的趋势。那么，不锈钢餐具、不锈钢碗就真的无毒了是吗?并不是!

　　不锈钢碗、不锈钢餐具本身对于人体是没有伤害的，但是我为什么又说“不”呢。是因为有些家庭对于不锈钢餐具、不锈钢碗使用不得当，导致不锈钢餐具发生了化学变化，产生了对人体有害的物质。

　　比如，在生活中，很多家庭用不锈钢餐具、不锈钢碗来盛放食盐、酱油、醋等物质，时间一长，不锈钢碗在这些物质的作用下就会发生化学反映，释放出对人体有害的物质，如果长期使用就会对人体有伤害。

　　三、如何选择不锈钢碗

　　一般来讲，在现在的市面上，不锈钢餐具常有的型号有三种。它们分别有各自的代号，分别是13-0、18-0、18-8三种代号。不锈钢碗的质量好不好，有一个重要的评判标准，那就是不锈钢碗材质中的锈的含量，锈的含量越高，质量也就越好，用着也就越安心。而在前面所说的不锈钢碗的三个代号中就有显示，例如13-0，前面的13代表了不锈钢碗材质中的铬的含量，后面的0则是代表了不锈钢碗材质中锈的含量。所以，13代表了一个材质不锈钢碗中铬的含量达到了百分之十三，但不含锈。

　　四、使用不锈钢碗注意事项

　　1、不能用不锈钢餐具盛放重要，更不能用不锈钢锅来煮中药。

　　2、不能用不锈钢餐具来盛放酸碱性强的液体，比如洗洁精。

　　3、不锈钢餐具一定要经常的清洗，保持卫生和干燥。