微波炉做面包的方法总结

家里如果有微波炉的话，烤面包就不再需要烤箱了。用最普通的微波炉就可以烤出美味的面包。微波炉烤面包不仅做法简单，而且还卫生便捷。今天为大家介绍一下微波炉烤面包的方法。

　　怎么用微波炉做面包：

　　原料：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根据自己喜好）、黄油（一般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

　　具体步骤：

　　1.将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。

　　2.将面粉、牛奶（奶粉）和刚刚调好的混合物一起搅匀。

　　3.接下来就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就可以了。

　　4.放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了。（所以要提前准备，一般要发酵好几个小时）

　　5.发酵完成之后，放入容器（容器要用黄油擦一遍，才不会沾底），然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。

　　6.如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟之后拿出来刷上去，然后再放入微波炉之中。

　　7.一般整个过程是在十五分钟左右，当然根据你做的面包大小而定了。

　　8.取出来之后，还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话，也可以直接就吃了。

　　微波炉烤面包怎么做：虾仁面包盒子

　　食材准备

　　吐司面包1节（约10厘米），虾仁150克，红萝卜丁1/3杯，马铃薯丁1/2杯，香菇丁1/2杯，洋葱丁1/2杯，沙拉油3大匙，奶油糊（奶油1大匙，面粉1/2杯盐1/4小匙，奶水1杯，水1.5杯，鸡蛋2个，香草片1颗），胡椒粉1小匙，芹菜末1大匙。盐1/2小匙，葱段5段，姜片5片，酒1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，玉米粉1/2小匙。

　　做法介绍

　　1、吐司面包切成8厘米及2厘米两段，用作盒子及盖子。

　　2、将8厘米长的盒子中间部分取出，使成凹型容器，连同盖子同置盘子上，以强微波烘烤1分钟后，静置片刻使面包酥硬。

　　3、虾仁去肠泥，洗净，以A料腌拌；红萝卜丁、马铃薯丁及香菇丁同入耐热袋中，松绑袋口，以强微波3分钟煮熟备用。

　　4、取一深碗，放入洋葱丁及3大匙沙拉油，以强微波3分钟爆香后，加入煮熟的红萝卜丁、马铃薯丁、香菇丁，并拌入腌拌过的虾仁（取出葱段、姜片），覆盖，再以强微波烹煮3分钟。

　　5、将所有煮熟的材料与奶油糊搅拌，加入胡椒粉，填入面包盒内，撒上芹菜末即成。

　　微波炉做面包还是比较简单的，周末节假日时大家可以尝试一下怎么用微波炉做面包，学会之后就不用出去买了。