微波炉做面包使用方法大全

　　微波炉做面包感觉很新奇吧，一般面包都是用烤箱或者面包机来做的。下面就来看看用微波炉怎么做面包。
　　一、对微波炉的要求
　　虽然用微波炉是可以做面包的，但是要做好面包，对微波炉还是有一定的要求。首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上，其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话，也能做，只是可能做出来的面包味道差一点。

　　二、准备材料
　　材料一般都是需要备齐的，一般来说，材料越齐全，做出来的成品就越好。
　　一般材料包括：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根据自己喜好）、黄油（一般占面粉的45％左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

　　三、具体步骤
　　1、将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。
　　2、将面粉、牛奶（奶粉）和刚刚调好的混合物一起搅匀。
　　3、接下来就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就可以了。
　　4、放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了。（所以要提前准备，一般要发酵好几个小时）
　　5、发酵完成之后，放入容器（容器要用黄油擦一遍，才不会沾底），然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。
　　6、如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟之后拿出来刷上去，然后再放入微波炉之中。
　　7、一般整个过程是在十五分钟左右，当然根据你做的面包大小而定了。
　　8、取出来之后，还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话，也可以直接就吃了。
　　微波炉的功能很多，但是平时我们都只把它用来热菜。其实它还可以烤红薯，蒸蛋，做面包等等。周末休息的时候，自己小试牛刀完全可以做一些爱吃的东西。下面小编就为大家介绍微波炉做面包的方法。

　　材料的介绍：
　　面粉110克，砂糖110克，鸡蛋5个（新鲜），黄油若干，光明小纸盒装，切了三分之一，牛奶50或60克。面粉和砂糖是1：1，其他的东西估莫着放也可以。当然，根据个人的口味不同，可以适当地增加糖和牛奶还有黄油。
　　制作步骤：
　　1、面粉筛三、四次
　　2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
　　3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
　　4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
　　5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
　　6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
　　7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
　　8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌
　　9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
　　10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
　　11、盖上盖子，按下煮饭
　　12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。这样一来面包就做好了，尝尝自己的手艺吧。

　　微波炉使用注意事项
　　1．放在干燥通风的地方，并避免热气、水蒸气和自来水进入或溅入微波炉内。在微波炉的上、下、左、右均应留有15厘米以上的通风空间。
　　2．炉内未放置食物时，不要启动微波炉。使用时，万一食物起火，不要打开炉门，立即将定时器回调到零或拔掉电源插头即可。
　　3．不能用金属和搪瓷器皿或者非专用的塑料器皿盛食物放入炉内，最好使用玻璃或陶瓷制作的器皿。
　　4．带盖的密封容器放入微波炉内加热时，拧开盖子，否则易产生爆炸。加热塑料袋密封食品时，要剪去一角作为出气孔。
　　5．微波炉工作时，不要将眼睛紧靠微波炉５厘米之内去观看微波炉工作，以免微波对眼睛造成伤害。

　　6．微波炉使用后，应及时将内腔、托盘、外壳抹拭干净。严禁冲洗、禁止用香蕉水、汽油以及硬质的布或毛刷擦洗。若腔内有异味，可用柠檬或食醋加水在炉内加热煮沸清除。
　　7．定期检查炉门、门封，发生问题，及时维修。