电饭锅蒸米饭的方法以及技巧

家用电器有很多，其中之一就是电饭锅。电饭锅的功能有很多，其中之一就是蒸米饭。今天就为大家简单的介绍一下电饭锅蒸米饭方法，让我们一起看看。

　　电饭锅蒸米饭方法

　　1、首先准备好食材：根据自己家庭的人口数，还有食量，准备适当的大米。

　　2、淘米：这个步骤很讲究，我们淘米一定不要超过三次，因为当超过三次后，大米里的营养就会被大量的洗掉，这样一来整出来的米饭在香味上也会减少，而且营养价值也相对减少。

　　3、泡米：在我们淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一个小时左右，这样可以让水分充分被大米所吸收，增加大米内部空气的密度，这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透。

　　4、水和米的比例：我们在蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1:1.2，如果这个比例自己拿不准的话，有一个特别简单的方法可以用，将自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。想跃跃欲试的朋友，那就快快准备材料，做一顿别样的美味。

　　5、增香：如果自己家里的米是陈米，担心蒸不出米饭的香味，不用怕，给你支个招，在我们都准备开始蒸的时候，在锅里加入少量的精盐或者是花生油，不过这个花生油必须是烧热后晾凉的，只需要加一点就好，然后插上电，就可以蒸了。

　　6、当我们的电饭煲跳到保温的时候，不要立刻就打开盖子，让米饭在锅内再焖一下，让米饭充分接受热量，蒸出来的米饭会更香。

　　电饭锅蒸米饭的技巧

　　1、加入醋蒸米饭，这样出来的米饭能够保存较长的时间，不会变馊。

　　2、加入适量的油蒸米饭，蒸出来后米饭更加滋润，香浓，不易有锅巴。

　　3、加入茶水蒸米饭，蒸出的米饭不腻，易消化，营养更好。

　　4、加入少许盐蒸米饭，能够取出米饭的异味。

　　电饭锅使用注意事项

　　电饭煲属Ⅰ类电器，为保证使用安全，必须使用250V、10A的单相三孔插座供电，其接地极应安装可靠的接地线。电饭煲的电源插头是专用的，用户不要贪图方便擅改两线插头。若电饭煲发生漏电，由此会酿成触电事故。

　　电饭煲不宜放在木制品及可燃物品上使用，以免引起意外事故。内锅的底部、边缘和电热盘均不能碰撞。煲底与电热盘之间要保持干净，不能有异物介入。

　　放置内锅前，需用干布抹干锅底的水分，然后放在电热盘的中央位置，不能倾斜，否则会造成电热盘与锅底接触不良而影响使用效果，严重时由此导致烧坏电热元件。