榴莲披萨怎么做好吃

喜欢吃榴莲披萨的朋友们是不是很想在家动手做一个榴莲披萨呢？很想知道榴莲披萨的做法呢？那大家知道榴莲披萨怎么做好吃吗？好吧，下面就给大家介绍一下榴莲披萨的做法吧。

    榴莲披萨怎么做好吃

    法一

    材料：

    饼皮：高筋粉140g，低筋粉60g、橄榄油15g，干酵母5g，糖16g，盐3g，水120ml。

    馅料：榴莲肉，奶油奶酪，马苏里拉芝士。

    做法：

    1.要准备的材料：鲜榴莲、温水、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、蛋黄、盐、奶油奶酪、融化黄油或者是橄榄油。

    2.把除了鲜榴莲外的所有材料放进面包机里，用和面团的那个功能，把面团和好，而且要让它发酵。取出来后，分成两份，还要让它再发酵15分钟。

    3.把刚才发酵好的面团用擀面棒把它们做成披萨盘大小的圆饼，厚度适中的，然后把其中一张面饼放进披萨盘里。

    4.并且用叉子把面饼扎几个小孔，然后把它们放进烤箱内，烤5分钟左右。

    5.把榴莲的核去掉，碾碎成榴莲果泥。然后取出饼，把已经软化的奶油奶酪均匀地涂在饼上。然后再铺上榴莲。

    6.再把另一块面皮铺在上面，放进烤箱里再烤5分钟即可。

    做法二

    材料：

    饼皮：高筋面粉120克，牛奶80克，橄榄油5克。

    白糖10克，酵母2克，榴莲果肉两块，马苏里拉奶酪适量。

    做法：

    1、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油。

    2、揉匀后放温暖处发酵至二倍大。

    3、榴莲打开取出两块果肉，榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀。

    4、发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。

    5、铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。

    6、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。

    7、在撒上一层马苏里拉奶酪。

    8、放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。

    9、至奶酪完全融化，饼皮变色即可。

    小贴士：

    配方中的牛奶可用水代替；

    面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感。

    榴莲披萨食用禁忌

    1.如果患有糖尿病、肾病和心脏病的人群也不应该食用榴莲披萨。因为榴莲披萨的含糖量很高，糖尿病患者如果食用的话就容易导致血糖升高，加重病情。榴莲酥内也含有高含量的钾，所以肾病和心脏病患者不适宜多吃。

    2.榴莲披萨不可以和白酒、牛肉、羊肉等热性食物一起吃。因为如果同时吃的话，就会容易导致血管阻塞或者是上火发炎等病症。

    3.榴莲披萨是属于一种性质温热的食物，如果吃太多，会上火，严重的话还会出现湿毒的病症。

    4.患有心脑血管患者不可以吃榴莲披萨，容易出现血管阻塞，严重的话会出现血管爆裂、中风等情况。

    我们吃榴莲披萨时不可以和白酒、牛肉、羊肉等热性食物一起吃。因为如果同时吃的话，就会容易导致血管阻塞或者是上火发炎等病症。