胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

胡萝卜玉米排骨汤是非常不错的，很多人煲汤的时候都会选择这一款，不仅仅食材丰富，而且营养也不错，味道当然是要自己做好才能好了，一起来看看怎么做的吧！

　　一、胡萝卜玉米排骨汤做法

　　食材准备

　　排骨500克，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。

　　方法步骤

　　1、将排骨洗净，放入锅中，加入清水，大火烧开，然后捞出洗净待用；

　　2、胡萝卜切块，玉米切段待用；

　　3、取砂锅，倒入适量水烧开，放入排骨，玉米，姜，料酒，炖料包，大火烧开后转小火；

　　4、然后加入几滴白醋，小火炖一小时后放入胡萝卜，玉米，再炖一小时调盐即可。

　　二、特色胡萝卜玉米排骨汤

　　食材准备

　　排骨300克，玉米1根，胡萝卜100克左右，葱段，大枣10克，党参5克，胡椒粉2克，山楂10克，盐5克，胡椒粉2克，姜片少许， 料酒适量。

　　方法步骤

　　1、猪骨切成小块洗净，胡萝卜，玉米洗净，排骨焯水待用；

　　2、胡萝卜切成块，玉米切成小段，排骨放入锅中加水烧开；

　　3、然后去掉浮沫，放入大枣和党参，转为小火煮1小时左右；

　　4、一个小时之后放入胡萝卜和玉米，转为大火煮；

　　5、大火烧开之后转为小火煮30分钟，然后加入盐和鸡精，胡椒粉出锅；；

　　6、煮好的汤装入汤盆出锅即可。

　　三、家常胡萝卜玉米排骨汤

　　食材准备

　　排骨1斤，盐少许，炖料1袋，胡萝卜1根，生姜适量，甜玉米少许，料酒适量，葱花少许。

　　方法步骤

　　1、将甜玉米切块，胡萝卜切块，排骨切块；

　　2、锅中热水，水开后倒入排骨去血水和浮沫；

　　3、生姜切片，排骨捞出放入砂锅中，加入水，姜片和炖料；

　　4、然后加入料酒，盐和玉米，大火烧开，小火慢炖1小时；

　　5、加入胡萝卜，炖1小时，撒入葱花即可。

　　四、胡萝卜玉米排骨汤的营养功效

　　1、胡萝卜能增强抵抗力，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，另外有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，还有植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

　　2、玉米能够帮助减肥，防癌抗癌，降低血脂和血压，增强记忆力，抗衰老，明目，促进消化等！

　　3、排骨能够补充蛋白质和脂肪酸，能够提供钙质，胶原蛋白等！