玉米莲藕排骨汤的做法大全

各位炖排骨一般都是用什么食材搭配的呢，想必海带，玉米，莲藕，冬瓜都是常见的搭配，那么这里我们就给大家带来玉米莲藕排骨汤，味道清香，骨汤清淡不油腻。下面我们一起来看看玉米莲藕排骨汤的做法大全。

　　一、玉米莲藕排骨汤

　　食材准备

　　排骨适量，莲藕，玉米，胡萝卜，姜块适量。

　　方法步骤

　　1、锅烧开水，放入洗净的排骨，汆水，捞出洗净待用；

　　2、排骨，玉米去皮洗净砌块，胡萝卜切块，压花；

　　3、锅中倒入适量水，放入排骨，藕，玉米，料酒，小火炖；

　　4、熟烂后加盐，放入胡萝卜花，慢炖10分钟即可。

　　二、糯玉米莲藕排骨汤

　　食材准备

　　莲藕，排骨适量，糯玉米1根，葱姜适量，

　　方法步骤

　　1、糯玉米切成小段，莲藕切块，葱切段，姜切片；

　　2、排骨放入锅中，加水煮开，焯水后捞出洗净；

　　3、砂锅中放入适量清水，放入排骨，葱姜，加入少许料酒；

　　4、煮开后转为小火煲半小时，放入玉米，莲藕煲煮1小时；

　　5、然后去掉葱姜，加盐调味即可。

　　三、山药玉米莲藕排骨汤

　　食材准备

　　排骨1根，山药半斤，莲藕半斤，甜玉米适量，姜片清水适量。

　　方法步骤

　　1、排骨斩件，放入水中煮开，去掉浮沫，血水后洗净待用；

　　2、山药去皮后切块，莲藕去皮切段洗净，玉米切段，姜切片；

　　3、砂锅中放入排骨，清水和姜片，大火煮开；

　　4、然后放入山药，莲藕和玉米，烧开后小火煲煮2小时，加盐调味即可。

　　四、玉米莲藕排骨汤的营养价值

　　玉米维生素高，纤维素丰富，吃它能够减肥，抗癌，降血压血脂，还能够增强记忆力，抗衰老，能够明目，促进胃肠蠕动。莲藕热量低，能够改善肠胃，预防贫血，强化胃粘膜的作用。