肥牛金针菇的做法大全

很多人都喜欢吃肥牛金针菇买单时不知道具体的做法有哪些？下面我们一起来看看肥牛金针菇的做法有哪些？

　　肥牛金针菇的做法一

　　材料

　　肥牛、金针菇

　　辅料

　　油、盐、豆瓣、葱

　　做法

　　1、将金针菇洗净去根，肥牛切片。

　　2、将锅中倒入适量油，油热，放入葱花爆香。

　　3、放入豆瓣酱，炒出红油，加适量的水。

　　4、当水开以后，将豆瓣酱的渣滓捞出。

　　5、放入肥牛片，煮开撇去浮沫，放入金针菇，加入适量的盐、味精，煮熟即可。

　　肥牛金针菇的做法二

　　材料

　　肥牛、金针菇

　　辅料

　　葱花、郫县豆瓣酱、盐、蒜蓉、油

　　做法

　　1、将金针菇洗净去根备用。

　　2、锅中放油，烧至六成热时放入蒜蓉、陴县豆瓣酱，翻炒3出香味。

　　3、在炒好的豆瓣锅里加入适量的清水。

　　4、大火烧开，放入洗净的金针菇，在放入肥牛，快速的用筷子翻动。、

　　5、当肥牛煮至变色即可关火，盛出后撒上葱花即可。

　　肥牛金针菇的做法三

　　材料

　　金针菇、肥牛

　　辅料

　　油、耗油、白糖

　　做法

　　1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用

　　2、将肥牛放到外面西安解冻一下。

　　3、去一片肥牛，把把一小撮金针菇卷起来，依次用肥牛吧金针菇卷完。

　　4、将平底锅中烧热，倒入适量的油，转小火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎，煎至变热，翻面继续煎。依次煎完所有肥牛金针菇卷。

　　5、将一大匙蚝油放在碗内加入白糖、清水搅均匀。

　　6、热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸，煮好以后淋到金针菇卷上即可。

　　以上就是关于肥牛金针菇的相关知识，希望这篇文章可以帮到你。