李崇冲
点击:2193 时间:2016-12-29 09:31
红酒是人们最喜欢的酒水,也许您知道不少知名的红酒酒庄,下面我说的这些酒庄,你也许知道,也许不知道,但他们的魅力无穷,值得大家去品味。接下来让我们一起去看看吧!
法国——吕萨吕斯酒堡
吕萨吕斯酒堡,又称滴金酒庄或者伊甘酒庄,是法国波尔多格拉夫产区苏玳名庄之一,在1855年苏玳和巴萨克官方评级,中被评为超一级甜白酒庄,也是唯一获此殊荣的酒庄。这一至高荣誉使得当时的吕萨吕斯酒堡凌驾于现今的包括拉菲、拉图、玛歌在内的5大酒庄之上。
美国——啸鹰酒庄
啸鹰酒庄,位于加州纳帕谷的橡树村,由简菲利普斯女士创立。简菲利普斯原本是一名房地产经纪人,1986年,她购买了纳帕河谷南端的一块葡萄园。这块葡萄园位于着名的鹿跃区偏北不远处的橡树村东边山坡,面积共计57英亩。从此,菲利普斯开始转到葡萄酒行业。
澳大利亚——1847酒庄
1847酒庄,位于澳大利亚三大着名葡萄酒产区之一的巴罗萨谷若兰福莱村教堂路,始建于1847年,是该地区最早的酒庄之一。1847的历史可与巴罗萨谷葡萄酒发展历相提并论。十九世纪初,德国的矿学家约翰虚奇对巴罗萨谷进行调查,发现这里极宜种植葡萄和兰花,此为日后这里辟为葡萄园的原因。德国人移民于此,开始种植葡萄,建立葡萄园。1847年,获得了庄园的土地产权,正式成立了巴罗萨山谷的第一座商业酒庄。酒庄总占地面积47.2公顷,其中葡萄园面积38.2公顷,葡萄树龄大部分在20-50年,少部分达80-120年。酒庄酒年产量约24万瓶(2万箱)。
意大利——博斯卡酒庄
博斯卡酒庄,创建于1831年,是皮埃特罗·博斯卡在卡内利创办的一个很不起眼的、很普通的小葡萄酒庄。在1868到1928的六十年里,皮埃特罗·博斯卡的儿子-瑞吉·博斯卡将博斯卡创建成了享有一定知名度的国际品牌。1913年,瑞吉·博斯卡被意大利国王授予了“商业骑士”称号。
智利——桑塔丽塔酒庄
桑塔丽塔酒庄是智利第三大酒庄,该酒庄以生产物美价廉的葡萄酒而闻名,曾8次获得美国《葡萄酒及烈酒》杂志年度最佳葡萄酒酒庄的殊荣。
红酒好不好请看这3条
1、风味是否够复杂
葡萄酒带有越丰富的香气和味道,就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”,也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多,就说明此葡萄酒的风味越复杂,而此葡萄酒越复杂,则说明酒的品质越高。值得一提的是,复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。
2、风味是否够浓郁
一般来说,葡萄酒的风味越浓郁,饮用者就越能识别出此酒的风味特征。而这项特征的重要性就在于,当碰到一款足够复杂的葡萄酒时,如果葡萄酒的风味不够浓郁,品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。
3、口感是否够均衡
对于葡萄酒而言,“平衡”是指葡萄酒的各大类风味,比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和谐的成分比例,而各风味之间也不会有让品鉴者有相互冲撞的感觉。
实际上,一款葡萄酒的典型性也是界定葡萄酒品质的重要品质之一。这里指出的“典型性”,是指品鉴者能否在酒中品尝出此酒该有的风味,而这种典型性主要体现在葡萄品种和产区方面。就好比提及纳帕赤霞珠(NapaCabernet)时,就算没有亲口尝到,你也大概了解此酒的味道了。
这几个时间段喝红酒的养生效果最佳
1、午后
一般来说,喝红酒的最佳时间是在每天下午2时以后,此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中,胃中分解酒精的酶浓度低,饮用酒时更容易被身体吸收,这样血液中的酒精浓度升高,会对身体器官造成较大伤害。此外,空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受损害。
2、睡前
自古以来,睡前饮酒就作为促进睡眠的方法之一。研究表明,少量酒精对大脑起抑制作用,可以使人昏昏欲睡。所以,你还在为失眠而发愁吗?不如每天睡前来一杯葡萄酒吧!
与其它酒类不同,红酒由于是由葡萄酿造,其中还含有葡萄多酚和睡眠辅助激素——褪黑素。
睡前喝一杯红酒,可以舒缓身体压力、调节情绪,还能辅助睡眠,所谓好处多多。但必须注意的是,红酒也含有酒精,喝得太多反而会影响睡眠质量以至损害身体健康,建议每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜,切莫贪杯。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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