红酒酒具如何使用

一般比较高档红酒包装盒都会配备酒具，方便饮用红酒。比如仿红木酒盒、皮盒，有些原木的盒子有时也可以定做酒具。每种酒具有什么作用那，该如何使用，下面我们对常用的酒具四件套分别介绍一下。

　　1、开瓶器：先用小锯齿刀切开胶冒，再用螺旋杆斜尖进入中心，用螺旋杆旋入软木塞，利用杠杆原理卡住瓶口，然后再用一级，二级卡口撬起软木塞即可。

　　2、倒酒器：斟倒时不但能控制水酒倒出流量，避免餐酒漏出滴落；而且具有即时醒酒功能。（将倒酒器“插于瓶口，倾斜一定角度即可倒酒）。

　　3、酒环：酒环的作用是让酒滴在滑落到酒瓶颈时就被环内衬吸收得清洁溜溜，别让不听话的酒滴把女主人钟爱的桌布给弄出个尴尬的斑点。

　　4、酒塞：用来保险存储红酒，防止空气进入红酒瓶中。

　　上面是红酒包装盒里面比较通用的四件套，材质均为不锈钢。如果需要更加高档的酒具，需要提前定做。

　　红酒酒具简介

　　开瓶器（酒刀，蝶形开瓶器等），酒杯，酒塞（金属酒塞，水晶酒塞，真空酒塞），酒柜，酒盒，倒酒器（导酒器），割纸器，酒环，醒酒器，酒架，酒温表，酒鼻子，酒钥匙，碎冰机，红酒温度计，分酒器，冰桶类等。　其中红酒开瓶器是红酒酒具中的核心，目前常见的红酒开瓶器包括以下三代：

　　第一代

　　传统开瓶器

　　第二代

　　金属（包括不锈钢、兔形金属一体式等）

　　第三代

　　气压开瓶器、电动开瓶器。

　　第四代

　　红酒温度计

　　电动开瓶器

　　常见的有充电电动开瓶器和干电电动开瓶器，全自动操作，摆脱了一二代红酒开瓶器费力、笨拙的缺点，技术上臻于成熟，外观上时尚美观，将现代科技完美运用到红酒开瓶器中，是第三代红酒开瓶器中的佼佼者。

　　优点：1、全自动操作；2、使用方便、省时、省力；3、外型时尚美观；4、符合葡萄酒高贵典雅的特性，具有一定的装饰作用。

　　气压开瓶器

　　第三代红酒开瓶器的代表，采用真空压强原理，这种开瓶器有一个气针，穿透木塞，然后向瓶中打气，依靠空气压力，将瓶塞慢慢推出。

　　优点：1、使用方便、省时、省力；2、适合女士使用；3、外型时尚美观。特点：采用真空气压原理，将红酒打开，操作简便。款式时尚，设计人性化。

　　操作方法

　　1、将割纸器90度置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口转动，割开箔纸。

　　2、将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口。

　　3、上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）。

　　4、利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。

　　锌合金开瓶器

　　使用原理：旋转插入，将软木塞拔出。

　　操作方法：将锌合金开瓶器对准软木塞中间旋转插入酒瓶，用开瓶器保护套护住瓶口；拔出开瓶器和软木塞。（通常旋转5-8次）

　　特点：保持原始，使用简单，形象独特，情调，复古，尊贵，优雅。

　　割纸器红酒割纸器是用来割开红酒瓶口的锡纸，以便于方便的使用开瓶器将红酒打开。

　　倒酒器在倒红酒的过程中，倒酒器可以有效的防止红酒在倒酒过程中洒出来，不光有防止红酒洒出来，更能起到醒酒的作用。