世界上最贵的酒有哪些

目前市场上酒类品种繁多，各种品牌琳琅满目，酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒，药酒等。接下来让我们一起去看看世界上最贵的酒有哪些。

　　按照制造工艺，目前的酒大都可纳入这三类：酿造酒，蒸馏酒和配置酒。

　　1、酿造酒

　　酿造酒是制酒原料经发酵后，并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高，一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。

　　啤酒是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而产生的含酒精的饮品的总称。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。底部发酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十几种，顶部发酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麦啤酒、苏格兰淡啤酒等十几类。

　　葡萄酒主要以新鲜的葡萄为原料所酿制而成的。依据制造过程的不同，可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。气泡葡萄酒以香槟酒最为着名，而且只有法国香槟地区所生产的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒，而世界上其他地区生产的就只能叫气泡葡萄酒。酒精强化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。

　　米酒主要以大米、糯米为原料，与酒曲混合发酵而制成的。其代表为我国的黄酒和日本的清酒。

　　2、蒸馏酒

　　蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约可分为以下几种。

　　中国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。中国白酒品种繁多，有多种分类方法。

　　白兰地酒。是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。

　　威士忌酒。是用预处理过的谷物制造的蒸馏酒。这些谷物以大麦、玉米、黑麦、小麦为主，或加以其他谷物。发酵和陈酿过程的特殊工艺早就了威士忌酒的独特风味。威士忌酒的陈酿过程通常是在经烤焦过的橡木桶中完成的。不同国家和地区有不同的生产工艺，威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个地区的产品最据知名度。

　　伏特加。伏特加可以用任何可发酵的原料是酿造，如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特点是不具有明显的特性、香气和味道。

　　龙舌兰酒。龙舌兰酒以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒。

　　朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗为原料，经发酵蒸馏制成的。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。

　　度松子酒。人们通常按其英文发音叫做金酒，也有叫琴酒、锦酒的，是一种加入香料的蒸馏酒。也有人用混合法制早，因而也有人把它列入配制酒。

　　3、配制酒

　　配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入各种天然或人造的原料，经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。

　　中国有许多着名的配制酒，如虎骨酒、参茸酒、竹叶青等。

　　外国配制酒种类繁多，有开胃酒、利口酒等。

　　世界上最贵的酒

　　一、鸣鹰葡萄酒（ScreamingEagleCabernet1992）1992价格：50万美元

　　一瓶鸣鹰葡萄酒1992在捐助慈善的名义下，以50万美元的价格被卖出，成为世界上最贵的葡萄酒。

　　二、海德希克1907（1907Heidsieck）价格：27.5万美元

　　1998年，两千瓶海德希克（Heidsieck）香槟在一艘二战期间受到德国潜艇攻击的船上被发现。这些酒因具有历史收藏价值而被销往全世界。

　　三、玛尔戈庄园葡萄酒1787（ChateauMargaux1787）价格：22.5万美元

　　1989年，一瓶被预估价值为50万美元的玛戈尔庄园葡萄酒在一家酒店被一名服务员打破，成为世界上被打破的最贵的酒。保险公司因此而支付了22.5万美元。

　　四、拉菲酒庄葡萄酒1787（ChateauLafite1787）价格：15.645万美元

　　出版商MalcolmForbes以15.645万美元的价格购买了一瓶1787年的拉菲酒庄葡萄酒。这瓶酒据称来自前美国第二任总统托马斯·杰斐逊（ThomasJefferson）的收藏。

　　五、白马酒庄1947（ChevalBlanc1947）价格：13.5125万美元

　　这是圣艾美侬（Saint-Emilion）葡萄酒的分类中，被授予A级等级的仅有的两种葡萄酒中的一种。2006年，一瓶白马酒庄1947葡萄酒在旧金山以13.5125万美元的价格被卖出。

　　六、木桐酒庄1945（ChateauMoutonRothschild1945）价格：11.4614万美元

　　1997年，一瓶木桐酒庄1945在伦敦克利斯蒂拍卖行被一名竞标者以11.4614万美元的价格买下。

　　七、Chateaud'Yquem1787价格：10万美元

　　白色葡萄酒一般价格比红色葡萄酒低。然而在2006年，1787年份的Chateaud'Yquem1787以10万美元的价格被卖出。

　　八、马桑德拉1775（Massandra1775）价格：4.35瓦美元

　　马桑德拉酒来自俄罗斯马桑德拉酒庄。2001年，在伦敦的一场苏富比拍卖会上，以4.35万美元的价格被拍出。据称这是世界上历史最悠久的葡萄酒。

　　九、奔富葛兰许1951（PenfoldsGrangeHermitage1951）价格：3.842万美元

　　据称1951年份的奔富葛兰许如今只剩下20瓶。一位收藏者在澳大利亚的一场拍卖会上以3.842万美元的价格买下一瓶。

　　十、罗曼尼康帝1990（Romanee-ContiDRC1990）价格：2.8112万美元

　　1996年，在伦敦苏富比拍卖会，8瓶1990年份的罗曼尼康帝以22.49万美元的价格被拍出。