电炸锅如何选购

电炸锅不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西，越来越多的消费者选购电炸锅使用，今天我们就来看一下电炸锅如何选购。

　　电炸锅选购技巧

　　1、选择一款厨房电器的时候首先应该看的是它的安全性，购买炸锅的时候一定要购买通过国家安全认证的产品。只有通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品在质量上和售后上才能有保障。最好选择全国联保的产品，有了全国联保才能免去日后维修等不必要的麻烦。

　　2、在实体店购买的时候最好实际测试下，电炸锅的性能和关键部位是否正常。如定时器，控温调节器是不是能正常工作，炸锅的推拉有没有卡壳等，还要检查炸篮有没有涂层脱落。如果是网购的话就要选择有信誉的商家和签署消费者保障协议的商家。

　　3、选择的时候外观也非常重要，最好是外观颜色能和厨房的其他家电搭配，说明书和配件是否详细齐全，这些小的地方往往体现了产品的品质。

　　电炸锅哪个牌子好

　　1、厨莱克斯

　　厨莱克斯是深圳市厨莱克斯电器有限公司旗下的品牌之一，厨莱克斯从事厨房小家电行业已经有十多年了，所生产的产品包含了欧式经典厨具设计风格，以健康时尚、高端的品味为主题，主要包括了德国进口款式高速榨汁机、电炸锅、意式咖啡机、鲜榨水果原汁机、料理机等。意在引入国外无烟厨房和DIY健康饮食概念，解决家庭主妇和白领的下厨烦恼问题。

　　2、飞利浦

　　虽然飞利浦品牌的电炸锅看起来不怎么样，但是却拥有最高200度的加热温度，主要加热部分位于内胆的上部，属于铜管之类的金属材质，在加热的时候通过风扇来加速空气的流动，底部则采用了促进热反射的材料和特殊形状，在加热的时候可以保证锅内的其温度保持很高的一致性，从而实现了热油煎炸的效果，而且机身内设置了空气过滤器，所以不用担心会出现油烟太大的问题。

　　3、ACA

　　ACA电炸锅采用的是进口不锈钢锅体、可以全部拆卸，方便清洁。采用西班牙液体温控器、美国进口不锈钢加热管、双重温控以及安全保护，并且在操作面板上印有需要烹调的食物需要的温度以及时间，方便使用双重温控及安全保护，使用更安全进口温控装置，当油温达到了指定温度的时候，就会停止加热，当油温不足的时候就会自动启动加热装置自动加热。顶部双层油烟过滤装置，过滤掉在烹调食物时所产生的油烟，让你在无烟的舒适环境中烹饪食物。

　　电炸锅的优点

　　1、几乎不用油，达到油炸的口感，还能滤出肉类本身的油脂，很健康。

　　2、速度快，省事。除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看。2人份的肉类大约20分钟可以完成，当然也根据食材的厚度需要做适当调整，整个的鸡腿和鸡排炸制时间会有差距。

　　3、口感上与真正的油炸基本上无差异，即使嘴巴挑剔的同学，在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话，电炸锅还是有能力完胜的。

　　4、制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。

　　电炸锅的缺点

　　1、清洗不是很方便，尤其滤网，需要用清洁剂泡一段时间再洗。

　　2、体积比较大，而且在制作的时候，有热空气挥发出来，还是带着食物味道的，所以需要找一个有足够空间，且通风好的位置，或者放在抽油烟机下使用。否则时间久了，屋子的墙壁会附着一层油脂。

　　3、最高温度只有200度，如果温度在高点，烹饪食物的时间会缩短不少。

　　4、如果烹饪很多人份的食物，电炸锅则会非常力不从心。

　　5、用后要拨掉插头，并且温度旋转到最低。食物做好之后，大多数人都会赶紧去吃掉，拨插头的环节往往就忘记了，如果能在锅体上增加个开关就完美了。

　　以上就是电炸锅选购的相关介绍，大家可以作为参考。