朗姆酒怎么喝才好 朗姆酒的喝法有哪些

喝洋酒是有讲究的，不同的场合，喝酒也就有不同的讲究。作为一种生活方式的体现，一种格调和品位的流露，从喝酒中就可以看出一个人的修养和身份地位。下面几方面的知识大家一定要了解哦。

　　朗姆酒制作过程

　　1、备料：朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料适合于生产清香型朗姆酒。甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分，可得到一种较厚的带有粘性液态的糖浆，适宜于制备浓备型朗姆酒。

　　2、原料预处理：糖蜜的预处理可分成几个不同的阶段：首先要通过澄清去除胶体物质，尤其是硫酸钙，在蒸馏时会结成块状物质。糖蜜预处理的最后阶段是用水稀释，经冲稀后的低浓度溶液中，总糖含量10～12克/100毫升，是适宜的发酵浓度，并添加硫酸铵或尿素。

　　3、酒的酿制：丰满型郎姆酒酒体较重，糖蜜香和酒香浓郁，味辛而醇厚，以牙买加郎姆酒为代表。清淡型郎姆酒以糖蜜或甘蔗原汁为原料，在发酵过程中只加酵母，发酵期短，用塔式连续蒸馏，原酒液酒精含量在95%以上，再将原酒在橡木桶中贮存半年至1年以后，即可取出勾兑，成品酒酒体无色或金黄色。清淡型郎姆酒以古巴郎姆酒为代表，酒体较轻，风味成份含量较少，无丁酸气味，口味清淡，是多种着名鸡尾酒的基酒。

　　4、勾兑：郎姆酒生产的最后一道工序是勾兑，先将不同批次的郎姆酒调配成型，再用水稀释至所要求的酒精度数。装瓶以前，如郎姆酒色度不足，还需添加适当的焦糖色配成不同的色度。

　　白兰地喝法

　　1、通常的喝法是掺雪碧，按照1比0.8的比例掺好后，蒙上杯子用力一拍。“啪”的一声后，雪碧的泡泡出来了，趁泡泡没下去前一口喝完，然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击。

　　2、掺冰红茶，酒吧里比较常见的喝法是掺绿茶。喝法和前一种差不多，没气泡也可以蒙上拍一下，感受下气氛，感觉茶的味道和酒精的味道挺完美地掺和在一起了。

　　3、加苏打水。这种喝法比较少见，常见于外国人，味道和口感有点奇怪怪。

　　朗姆酒6种清凉饮法

　　1、加冰饮法

　　给朗姆酒加冰，类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净，所以质地软，很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块，要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯，再慢慢品尝。这样不仅透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到“水割”的不同滋味。

　　2、苏打水饮法

　　这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法，40%左右的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合，再挤入一点鲜柠檬汁，朗姆酒的酒体变得柔软，有点像陈年的啤酒，柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。

　　3、可乐饮法

　　这是墨西哥流行的喝法，沿着杯壁，往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐，然后缓缓摇动杯子，倒入一点橙汁，就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上，是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感变硬。

　　4、椰汁饮法

　　加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒，将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合，就成了树上结出的椰子酒，口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食，最适合搭配椰汁朗姆酒。

　　5、急冻橙汁饮法

　　这是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层，直到48小时以后再取出，这是朗姆酒成了冰液粘稠状，按一比一倒入鲜榨的橙汁，一口喝下肚子，从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。

　　6、冰激凌饮法

　　吃冰激凌的时候滴几滴清淡型的白朗姆酒，能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味，吃起来滋味更丰富。