光波炉和微波炉的区别介绍

微波炉是生活中常见的家用电器，光波炉号称是微波炉的升级版，这让人在选择的时候，有点犹豫不定。那么光波炉和微波炉的区别是怎样呢？就给大家介绍一下光波炉和微波炉的区别吧。

　　光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。

　　微波炉是一种常见的家用电器，是用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。由于是使用电磁波工作，因此也存在电磁波污染，在使用的时候尽量防电磁辐射。微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。

　　微波炉是利用微波激发食物中的分子高速运动，依靠分子运动产生的能量而使食物加热，并最终使食物熟透。其特点是使食物内外均匀加热，能量利用率高，但缺点是食物烹饪过程中水分容易丢失，且不能象传统的烹制，使食物有烤制的烧色和香味。光波炉是利用光波和远红外线加热食物，使食物加热速度快，热效率高，同时，锁住食物水分，使食物外焦里嫩，色香俱佳。

　　光波炉是由外至里进行加热的，而微波炉是由里至外进行加热的。光波炉以其方便快捷，健康环保，迅速进入寻常百姓家，成为家庭的“贤内助”.微波炉虽然用着方便，但是微波炉的辐射是比较大的，可谓“一人使用，全家遭殃”

　　微波炉加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。一般微波炉用于熟食食物加热，在使用方面也有许多的禁忌。光波炉使用的范围比较广泛，它可以对油饼、油条、花生、瓜子、 小吃甜饼、肉类等食品再加热。