榨汁机可以榨豆浆吗 需要注意什么

很多家庭的厨房里都会有一个榨汁机，但是想喝豆浆的话是不是还是要买一个豆浆机呢？其实家里有榨汁机的话，完全可以省去购买豆浆机的花销。因为榨汁机也可以榨出美味的豆浆。下面我们就来研究一下如何利用榨汁机制作豆浆。

    榨汁机是可以榨豆浆的，但是豆本身比较硬，所以在榨豆浆之前，必须先把豆泡一段时间，磨豆浆的黄豆是生黄豆而不是熟黄豆，然后在保证豆泡胀变软了，才能下机榨，而且豆浆榨好后一定要煮熟，否则不但不香而且容易吃坏肚子。榨汁机和豆浆机榨出来的豆浆基本上是一样的。不过要注意的是榨汁机榨出来的豆浆需要煮熟才可以喝。

    很多使用过豆浆机的人都有过制作豆浆的经验，一般制作完成的豆浆，会产生很多豆渣。有豆渣的豆浆喝起来不是那么的细腻，这时用榨汁机制作豆浆就不会有这样的问题出现。因为榨汁机内有一层过滤网，有的是不锈钢制的，有的是塑料网制的。在用榨汁机打豆浆时，榨汁机内的过滤网就会自动过滤掉残渣，导出来的豆浆细腻透亮。

    用榨汁机榨豆浆要注意以下三点：

    1、选豆：材料选择很重要，市面上一般有两种黄豆，一种扁长，一种圆而小，买这种圆而小的黄豆，本身榨出来的豆渣就相对要少。注意挑出那些发黑的豆豆，黄豆一定要用水泡透，否则不能用；

    2、浸发：干豆要浸泡开，才来制浆。按个人喜好取适量黄豆，放容器中加两倍于黄豆的水，浸泡。黄豆泡发的时间是比较长的，最好在打算制作豆浆的前一天，将豆浸泡。注意严热的夏季，把浸泡的黄豆放在冰箱里，防止变坏。

    3、打豆浆：煮好的豆稍凉一下，比要喝的温度稍高一点就可放入榨汁机的滤网内，加入煮豆的汤就可以开动榨汁机了。你会发现，当打完所有的豆豆后，滤网内几乎没有豆渣，豆已经完全被磨碎了，而且打出来的豆浆稠稠的，糯糯的，立马可喝，温度正好，口感超好！注意：豆一定要放入滤网内，这样豆才能充分被打碎，豆浆榨好后一定要煮熟，否则不但不香而且容易吃坏肚子。

    如果你除了喜欢喝豆浆，还喜欢喝其他新鲜果汁，或者经常自己做饭，榨汁机是个不错的选择，价格不贵，功能又多，除了可以每天喝到新鲜豆浆，还能榨点芹菜胡萝卜汁或番茄汁来喝，做菜的时候也更加方便。