榨汁机的话相当于是把蔬菜或者水果里的汁液挤出来，然后渣子剩下，搅拌机（有的叫打汁机）的话不会把渣子和汁液分开，只是仅仅打碎而已。当然搅拌机肯定还具备搅拌的功能。

榨汁机和搅拌机都是各自有各自的优势，榨汁机能够制作出一杯纯正的果汁同时不用加任何的饮料，而搅拌机如果想要得到一杯果汁就需要用到牛奶或者是其他的饮料一起进行制作，就算是使用了过滤网，在果汁中都会残留有一定的果肉，搅拌机制作出的果汁并不是纯正的果汁，只能是混合果汁。但是搅拌机也有榨汁机没有的功能，比如制作豆浆或者是进行食材和辅料的研磨和绞制等。所以榨汁机和搅拌机哪个好要根据用户使用的习惯让用户自己来判定了。

搅拌机还能用来制作果汁，但是于榨汁机制作出的纯果汁是不能比较的，因为搅拌机制作出来的果汁不是纯果汁，在果汁中还含有果肉。使用搅拌机制作果汁，我们一般都会加入牛奶或者是其他的饮料一起打制出一杯混合果汁，同时使用过滤网就能将果肉过滤，得到一杯较为纯正的果汁。

外，搅拌机还能够进行调味料的研磨，比如说我们日常烹饪需要的花椒粉和辣椒粉等都能使用搅拌机来进行打磨，搅拌机所具有的研磨功能就是专门为食材或者是辅料而研制的。

搅拌机相比较榨汁机功能的单一性，它的功能是有很多的。搅拌机配置的豆浆杯能够打制豆浆，将浸泡好的黄豆倒入过滤网中，将其加水到豆浆杯最大的刻度线一下的位置，启动搅拌机开始进行豆浆的打制。豆浆打制完成后，过滤网能将剩余的杂质过滤，留下豆浆，用户在食用时只需要将打好的豆浆熬制好就行了。

榨汁机的功能单一，只能用来榨制果汁。榨汁机榨制果汁是利用电机带动刀网进行快速的旋转，将食物从从加料口推向刀网，将其削碎，通过刀网把果汁和果肉分离。榨汁机榨制出来的果汁没有果肉参杂在内，比较适合喜欢和纯果汁的朋友。

榨汁机是一种能够将果蔬快速榨成汁的一种机器，它最早出现在1930年，经由多年发展成为了我们现在见到的榨汁机。 搅拌机是一种使用电机带动刀片快速旋转来实现食物的粉碎和切割，搅拌机不仅能够是粉碎食物，将食物变成小块或者是粉末还能实现果汁的榨制。

打西瓜汁都会产生漏汁现像，因为西瓜水份多，大部分机器设计不合理，导致汁从机器的缝隙中流出。

榨汁机是指把水果的汁与肉体进型分离，但是这样破坏了水果的纤维，而你喝的是果汁，而纤维大部分在果肉里，而果肉已经不能吃了，而且大部分的榨汁机对于汁渣分离效果并不是很好，渣子并不是很干澡，造成极大的浪费。

　搅拌机分两种，一种为玻璃杯式，可以打水果等东西，好处是果肉和汁在一起，不会破坏水果里的纤维成份，还可以做奶昔等等，你可以放进牛奶，再放点香蕉和冰块，等等，效果很好。第二种为塑料杯(塑料杯从坏到好大都分为：ABSPC航空塑料三种)优点：杯子比第一种多了个网，可以做生豆浆(要加热才能喝哦)，也可以像榨汁机一样做到汁渣分离，虽然效果可能会稍差一点点，不足：如果刨冰，就要用好塑料的杯子，否则会打坏杯子，打水果时候要加点水，否则水果都是粘在杯子上，刀头打不着了。