电高压锅选择应该注意些什么

　　电高压力锅那个牌子好？该如何挑选电高压力锅呢？现在机械式的压力锅慢慢的淡退出这个市场，随着我们生活水平的提高，电压力锅的出现是做饭更为方便，那么我们对压力锅了解多少呢？又如何去选择呢？

　　煲汤至少也要煲上两三个小时，虽然汤浓味美又有营养，可是忙碌的上班族们哪有那么多时间呢？而高压锅利用温度和锅内的高汽压，将烹饪时间大幅缩短，只需要半个小时，汤就做成了，而且汤中食材吃起来更加松软，别有一番风味。

　　电压力锅安全吗

　　传统压力锅以烹饪快速、省时节能等特点受到广大消费者的青睐，但自诞生之日起，不时发生的产品爆炸事件让消费者胆战心惊。由此，集电饭锅、压力锅和焖烧锅三种功能于一身的电压力锅在上市伊始便将安全作为产品的最大卖点。

　　在苏宁、国美等家电卖场看到，各品牌的电压力锅都打出了不同的安全牌。电压力锅导购人员表示，电压力锅除了需要精密的电脑程序控制外，各种安全意外防范措施更是必不可少，比如开锅盖即断电、压力大于0.05个大气压时打不开盖子等，这些都是最基本的安全措施。此外，美的推出了“平板结构专利”，称保证10万次压力不衰减；奔腾电压力锅则宣称具有限压保护、开合盖保护、可拆卸内盖板保护、密封圈保护等多重保护；苏泊尔则重点介绍其“专利锅盖到位保护”可以保证锅盖不盖到位，电源不接通，不加热，不上压，消费者可以放心购买。

　　购买压力锅六大技巧

　　1.选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂后者方便直观，但价格较高。

　　2.选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2－3人的家庭宜选4升的，3－5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。

　　3.性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。

　　4.电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。

　　5.说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确安全的使用。因此对此项检查也不可疏忽。

　　6.应选购通过3C认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。

　　看了以上文章介绍，希望能为您的生活带来帮助。