日照青的种植方式和鉴别方法介绍

日照青的种植一般适宜在南方地区，北方则要等到天气稍微暖和了一些才能种植。

    一、日照青的种植管理

    播种：南方地区11月底至次年3月均可播种，而北方地区则因土壤封冻，宜在3月中下旬播种，一般不要延迟到4月中旬以后播种。整好地以后，开好种植沟，浇足水。采用条式等距离穴播，株距25-35cm，每穴3-5粒左右，播种深度3-5厘米，覆好土。

    移栽：茶苗移栽前，先要在待种植的茶园内开好沟，沟深35cm左右，施下底肥，然后选择无风的阴天起苗定植。实生苗的主根太长，可以剪短些；扦插苗在取苗前一天要浇湿圃地，以减少取根苗时伤根。

    护苗：茶苗移栽后，一般生长幼弱，根系浅，抗旱力差，因此要做好护苗工作。一般可采用铺草或浅耕来提高抗旱能力，以采用铺草防旱效果较好，比未铺草覆盖的茶园茶苗成活率提高20%以上。

    病虫害：幼龄茶园由于苗木移栽前后生态环境改变，加上初期苗木生长势较弱，对病、虫的抵抗力不强，因此应加强病虫害防治。

    二、日照青的鉴别方式

    从干茶看：假冒的茶（南方茶）一般低档茶杆芥较多，像脱皮了一样，没有光泽，而正宗的日照绿茶就很少有杆，有光泽！

    汤色看：南方茶一般茶汤浑浊，从杯子上面往下看，茶汤不通透，发暗，而正宗日照绿茶却黄绿明亮，清澈见底，非常通透！

    从香气看：南方茶香气一般低沉而短暂，而正宗日照绿茶香气高，持久，耐冲泡（4次）！

    从叶底看：南方茶的叶底，里面有一根一根的很长的杆，芽头细而长，叶片薄，而正宗的日照绿茶芽头粗壮，很短，叶片厚，绿度大！

    三、日照青的价格参考

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    报价：28-35元/斤

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    报价：66-75元/斤

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    报价：72-80元/斤

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    报价：180元/斤

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    报价：180-280元/斤

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    报价：80-120元/斤

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    报价：26-30元/斤

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    虽然日照青的价格参差不齐、有高有低，但是并非“便宜没好货”，从价格上鉴定日照青的好坏并非最有力的根据，大家在选择日照青的时候，还是要学会从茶叶色香气、叶色等方面辨别哦。