【饮料添加剂】饮料添加剂对身体有害吗

炎炎夏日即将到来，来一瓶冰爽的饮料实在是一桩美事。只有想不到，没有喝不到是现在饮料市场的写照：碳酸饮料，果汁，茶饮料，乳酸饮料，运动饮料，果酒……在你开瓶畅饮的同时，你是否想过，你喝的到底是什么吗？果汁真的是果汁吗？下面看一看相关信息吧。

    一、含有添加剂的包装

    1、纯净水：这个我们应该不需要解释了，它不属于添加剂的行列。

    2、苹果浓缩汁：这个也应该是它的主要原料，也不属于添加剂。浓缩苹果汁体积小，可溶性固形物含量达65%～68%，可节约包装及运输费用，能使产品较长期保藏。它的工艺流程：原料→洗果→洗涤→破碎→榨汁→澄清→杀菌→浓缩→灌装→成品。它也不属于添加剂。

    3、白砂糖：这个东西我们经常食用，也不属于添加剂。糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。白砂糖和绵白糖只是结晶体大小不同，砂糖的结晶颗粒大，含水分很少，而绵白糖的结晶颗粒小，含水分较多。白砂糖味甘、性平，归脾、肺经，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

    4、果葡萄浆。关于是否是添加剂，存在着争议。认为它是食品添加剂。

    二、水和添加剂勾兑果汁已成行业潜规则

    随着气温不断攀升，不少饮品店生意也日渐火爆。其中，如西瓜汁、芒果汁、水蜜桃汁等果汁饮品备受追捧，一杯果汁价格少则5元，多则10元。不同口味、不同大小杯均有不同价格。一家名为“快乐魔方”的饮品店里，购买了一杯7元钱的“印度芒果C”果汁。在店里看不到任何水果，只见店员拿出一个塑料杯，动作娴熟地从柜台上五颜六色的盒子中找出其中一个，从里面舀了一勺粘稠液体，然后加满水放上冰块，最后搅拌均匀。还不到一分钟，一杯果汁就做好了。

    在一家名为“品皇食品”的商铺里，货架上摆满了五颜六色的食品添加剂和果汁浓缩液。柠檬汁、水蜜桃汁……品种和口味多达数十种。老板何女士介绍，街头饮品店的原料几乎都是这些。

    “浓缩汁都是配好了的，直接冲水勾兑就可以了。”何女士称，奶茶和果汁等饮料都是用浓缩汁勾兑的，按照浓度倍数浓缩汁分为9倍、10倍和20倍浓缩汁。浓缩倍数越高，一次加入的浓缩汁就越少，也就越省钱。

    这些浓缩果汁价格从10多元到30多元不等，在一桶草莓果汁浓缩液中，看到其配料中包含黄原胶、羧甲基纤维素钠、苯甲酸钠、苹果酸钠、柠檬酸钠、食用香精、胭脂红等10多种添加剂，这些都是食品添加剂，但就是没有水果成分，然而几乎所有浓缩液的瓶身都印有“QS”企业食品生产许可标志。

    三、水和添加剂勾兑“便宜饮料” 长期饮用有害身体

    生产的饮料是什么类型，需要什么样的配料等，相关的国家标准都有严格的规定，但是很多无证的“小作坊”很难达到要求。从饮料的外包装上也可以看出，他们就是一些水跟添加剂勾兑出来的。

    食品工业协会刘庆年：“就是三精产品……”据食品工业协会的专家介绍，用这样的原料生产出来的便宜饮料，几乎没有营养价值。食品工业协会刘庆年：“连白糖都没有，一点营养价值都没有。对身体有害。”

    为了让孩子喝完了还想喝，这种饮料一般是用水跟各种食品添加剂，勾兑出孩子喜欢喝的味道。由于生产这些便宜饮料的，大多都是无证经营的“小作坊”。生活帮帮办在一家生产便宜饮料的小作坊了解到，他们一般先把水跟原料在一个大桶中勾兑好，再通过锈迹斑斑的灌装机器，把兑好的饮料装到塑料瓶中，整个生产过程没有任何卫生保障。

    山东省千佛山医院主任医师王建文说，在这样的小作坊中生产的便宜饮料，菌落总数很可能超标。再加上这种饮料的消费人群主要是孩子，产生的后果会更严重。医生建议大伙，如果实在想喝，一定要喝质量有保证的饮料，而且，喝的时候一定要控制好量。山东省千佛山医院主任医师王建文：“喝点儿正规产家生产的饮料。”专家建议一定不要接触这样的“三无”便宜饮料，为了自己的健康，一般的碳酸饮料也是少喝为好。

    以上就是相关信息，希望可以帮助你更好的了解饮料添加剂。