苹婆的作用与功效 苹婆有哪些作用

萍婆是原产自我国的一种树种，所以在我国养殖萍婆国更具经济效益。萍婆果不仅可以入药，而且还可以搭配其它的食材进行烹制，所以是一种具有多重作用的植物哟。

    一、萍婆的经济价值

    在我国热带、南亚热带地区，干果生产种类相当贫乏。作为商业性生产的仅有澳洲坚果、腰果、开心果等屈指可数的几种干果，而且均为引种的外来树种，其生态适应性较差。且需要解决的技术问题很多，如腰果要求气温高、澳州坚果畏惧台风等。

    而苹婆是原产我国的乡土树种，在种植发展上具有生态适应性强、抗病虫害、繁殖和遗传改良材料丰富等多方面的优势，是生态、经济效益兼备的经济林木，同时还是南方特有的母本粮食，是极具开发潜力的干果树种。

    而其所具有的喜光，喜温暖湿润气候，在肥沃排水良好的酸性、中性或钙质土壤均可生长，较耐瘠薄，根系发达，速生等这些特性，也为其广泛开发提供了便利条件。

    二、萍婆的药用功效

    【营养价值】

    1.构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。

    2.富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

    【适合人群】适宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤病，肺气肿，甲状腺机能亢进症的患者食用。

    【药用选方】

    1.止呕：治翻胃吐食，食下即出。或朝食暮吐，暮食朝吐：罗晃子七枚。煅存性，每日酒调下方寸匕，服完为度。

    2.治疝痛：罗晃子七个。酒煎服。姚可成《食物本草》：“治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。

    3.治蛔虫：治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。

    【食用禁忌】脾虚便泄者禁服。

    三、萍婆的食用指导

    苹婆果冬菇焖鸡

    主料：鸡腿750g 冬菇5朵 凤眼果500g

    辅料：油适量 盐适量 蚝油适量 糖适量 料酒适量 姜片适量

    步骤：

    1.苹婆果去壳（这工序比较费力，花了我一个小时才剥完）。

    2.鸡肉洗净斩件，用酱油、糖、酒腌20分钟。

    3.冬菇洗干净，泡软，切小块。（记得泡冬菇的水不要倒掉哦！）

    4.把锅烧红，放油，把姜片爆香。

    5.然后放鸡爆炒一分钟，再把一勺料酒从锅边放进去，炒几下，再把冬菇放进入锅。

    6.把泡冬菇的水、苹婆果、蚝油放进去。先大火烧开，再调慢火慢慢焖，中间翻动一下，大概20分钟后，见到苹婆快好了，就往锅里放冰糖，再焖5分钟，就可以上菜了。

    萍婆食用方法多种多样，除了上面介绍到的，还可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等，所以如果有兴趣的朋友，可以自行在庭院中种植或者去市场上购买哦。