拥有名称最多的植物雷公根草

雷公根比较广为人知的名字是“积雪草”，在古医药书中也多以“积雪草”为名记载其中。雷公根内含丰富的营养元素，虽然是野草，却能治疗多种病症，对人体健康有很大帮助。

    一、雷公根的介绍

    形态特征：多年生匍匐草本植物，常卷缩成团状。纤细的植物，具扇形叶，开小白花。并沿着匍匐茎生根延伸。有长的浅红色的茎，长茎上有圆形叶片，叶片鲜绿色，为杯状叶，叶缘具圆齿，茎节产生小的叶簇和根。高可达50cm。茎细长，节上生根，无毛或稍有毛。单叶互生；叶柄长2-15cm，基部鞘状；叶片肾形或近圆形，长1-3cm，宽1.5-5cm，基部阔心形，边缘有钝锯齿，两面无毛或在背面脉上疏生柔毛；常状脉5-7。单伞形花序单生，或2-4个聚状；花瓣卵形，紫红色或乳白色。果实圆球形，基部心形或平截，长2-3m，宽2-3.5mm，每侧有纵棱数条，棱间有明显的小横脉，网状，平滑或稍有毛。花、果期4-10月。雷公根喜生于湿润的河岸、沼泽、草地中。陶弘景曰：此草以寒凉得名，其性大寒，故名雷公根。

    习性：生于海拔200-1990m的阴湿草地、田边、沟边。喜阳光和较湿润的环境。雷公根分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖北、湖南、广东、广西等地。

    繁殖方式：种子繁殖于春、秋季条播，覆土2-3cm。分株繁殖在早春进行。苗期勤除杂草，旱季注意浇水。

    二、雷公根的作用和功效

    中枢作用：其中所含的甙对小鼠、大鼠有镇静、安定作用，此作用主要是对中枢神经系统中的胆碱能系统的影响。醇提取物无镇痛作用。

    对皮肤组织的作用：雷公根甙能治疗皮肤溃疡，如顽固性创伤、皮肤结核、麻风等。对小鼠，豚鼠、兔肌肉注射或皮下植入可促进皮肤生长，局部白细胞增多、结缔组织盘管网增生、粘液分泌增加、毛及尾的生长加速等。曾有报告用含雷公根0.25～1％醇提取物（含雷公根酸、雷公根甙）的乳霜剂（其中尚含胚胎的或年幼的牛、猪或羊皮肤、肝、脑的水醇提取物）治疗皮肤病，获良好效果。

    抗菌作用：幼芽的水提取物有抗菌作用。雷公根甙能治疗麻风，有人认为其作用为溶解细菌的蜡膜，从而被其他药物或机体防御机能所消灭。

    其他作用“醇提取物能松弛大鼠离体回肠。甙部分能降低家兔及大鼠离体回肠的张力及收缩幅度，并能轻度抑制乙酰胆碱的作用。对麻醉犬，静脉注射可轻度兴奋呼吸，心率变慢及中度的降低血压，后二者不能被阿托品阻断。

    三、雷公根的食用方法指导

    雷公根鸡蛋饼

    主料：雷公根50g 鸡蛋2个 面粉120g

    辅料：油适量 盐适量 五香粉适量 椒盐适量 芝麻油适量 花生油适量 清水适量

    做法：

    1.雷公根清洗干净，去掉老根。

    2.面粉放适量的水，搅成无颗粒的面糊。

    3.打入两个鸡蛋。

    4.加入切碎的雷公根。

    5.加入适量的花生油、芝麻油、盐、五香粉、椒盐搅拌均匀。

    6.平底锅里刷上油。

    7.舀入适量的面糊。

    8.两面煎至焦黄即可。

    除了上面介绍到的食用雷公根的方法外，雷公根还可以和瘦肉等一起熬制滋补汤，其食疗效果非常不错。