李崇冲
点击:3471 时间:2015-06-19 14:08
接触葡萄酒久了,大家就想更多的去了解它。各大葡萄酒产国都会有很多自己的品牌,那么新西兰红酒品牌都有哪些呢?又有哪些酒庄呢?下面一起来看看吧!
新西兰红酒品牌有哪些
1、布兰卡特酒庄(Brancott Estate Wines)创立于1934年,是新西兰马尔堡(Martinborough)历史最悠久的酒庄之一。
2、金凯福酒庄(Kim Crawford Wines)是新西兰知名酒庄,成立于1996年。
3、德迈酒庄(Te Mata Estate)是新西兰最古老的酒庄之一。
4、鹦鹉螺酒庄(Nautilus Estate Wines)建立于20世纪80年代中期,新西兰优秀酒庄。
5、飞腾酒庄(Felton Road)是新西兰最优秀的酒庄之一,创立于1991年。该酒庄位于新西兰南岛南部的中部奥塔哥(Central Otago),该产区是全世界最南边的葡萄酒产区。
6、新天地酒庄(Ata Rangi),对全世界葡萄酒爱好者来说,新西兰的黑皮诺红葡萄酒(Pinot Noir)是一个新的瞩目焦点,而新天地酒庄可谓是新西兰首屈一指的黑皮诺生产者,其黑皮诺红葡萄酒多次获得国际性奖项。
7、新玛利庄园(Villa Maria Estate)创建于1961年,为新西兰葡萄酒行业的翘楚,是新西兰过去30年获奖最多的葡萄酒庄园。
8、蚝湾酒庄(Oyster Bay Wines)是新西兰一个家族经营的酒庄,该酒庄致力于酿造世界顶级葡萄酒。
9、南极星酒庄(Invivo Wines)由两位地道的新西兰青年——34岁的蒂姆?莱特伯恩(Tim Lightbourne)与35岁的罗伯卡梅隆(Rob Cameron)所共同建立的。
10、马腾山谷酒庄(Matua Valley Wines)由斯彭斯(Spence)家族两兄弟罗斯(Ross)和比尔(Bill)创建于1973年。
三大新西兰红酒酒庄
石脊酒庄(Stonyridge Vineyard)
酒庄位于被誉为Hauraki Gulf瑰宝之一的Waiheke Island上,距离奥克兰市中心40分钟的船程。石脊酒庄葡萄园位于平缓的北面斜坡上,山脊遮蔽了寒冷的西南风,就是这特别的位置造就了别具一格的葡萄酒。酒庄采用传统工艺,致力于生产世界最优质的赤霞珠混酿葡萄酒——由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)以及小维多(Petit Verdot)混酿而成。
作为酒庄最顶级的作品,Stonyridge Larose令人惊艳,该酒产量很低,全部选用有机葡萄园的葡萄,每公顷只采收2000升,全部手采,经过温暖环境下不锈钢桶两周的浸渍,随后通过篮式压榨并进行酒精发酵。酒精发酵结束后,在同样温暖的酒窖内,在橡木桶中进行乳酸发酵。随后进行100%的法国与美国橡木桶相结合的陈酿,装瓶前从来不会过滤。在盲品中,2006年份的Stonyridge Larose甚至击败了Chateau Latour 2006、Chateau Mouton Rothschild 2006、Chateau Lafite Rothschild 2007。
维诺堤玛酒庄(Vinoptima)
维诺堤玛酒庄位于新西兰北岛东海岸,距吉斯本(Gisborne)产区约26公里。酒庄酿酒师尼克·诺比罗(Nick Nobilo)是新西兰葡萄酒产业的领军人物,有40余年的酿酒经验,这使他能够把握酿酒过程的每个细节。酒庄葡萄园面积9.7公顷,分为面积相等的两块,南部种植区建立于2000年,北部建立于2007年,致力于酿制世界顶级琼瑶浆葡萄酒。为了实现这一目标,葡萄园中只种植琼瑶浆。目前酒庄共有5个不同的品种琼瑶浆,都是尼克研究琼瑶浆25年来精心挑选出来的。酒庄酿酒所用的葡萄均来自自己的葡萄园,从葡萄种植到葡萄酒装瓶等一系列工作均在酒庄内完成。
德迈酒庄(Te Mata Estate)
德迈酒庄(Te Mata Estate)位于霍克斯湾,是新西兰最古老的酒庄之一。1896年,贝纳德。查伯斯在庄园的3块园地上开始种植葡萄。如今,德迈酒庄的3款最著名的葡萄酒——科乐灵(Coleraine)、阿瓦提卡(Awatea)和埃尔斯顿(Elston)仍采用这3块园地的葡萄。近四十年来,德迈酒庄的白葡萄酒得到了国际的认可,红葡萄酒也列为了新西兰最为著名的葡萄酒之一。
酒庄的明星酒款德迈科乐灵(Te Mata Estate Coleraine)是一款经典的赤霞珠美乐品丽珠混酿红葡萄酒,所用的葡萄全部都由人工采收。采收后,不同园区的葡萄会分开破皮,然后再进行发酵。发酵完成后,葡萄酒会被置于法国橡木桶(大多数是新的)中熟成20个月。
以上为大家介绍了新西兰红酒品牌及产区的情况,那么新西兰红酒怎么样呢?
没有一个国家对单一葡萄种的依赖能像新西兰对长相思(Sauvignon Blanc)的那样高。这个国家近60%的葡萄园都为这种高产的葡萄所覆盖;而新西兰向其最大的进口市场——英国所提供的葡萄酒中85%也是长相思。这些酒香气芬芳,而且如此爽脆,所以即使是绝大多数情况下都还有辨识度颇高的残糖,尝起来也还是干的。
由于新西兰比邻南极,大部分新西兰葡萄酒最具辨识度的标志就是酸度很高。
虽然没有传统意义上表现非常突出的红酒,而近两年来在优质品牌的阵线中也能看到不少佳作,CabernbetSauvigonon加本苏维翁和Merlot梅洛都有上佳表现的酒,不少顶尖厂牌都在PinotNoir黑比诺上取得了世界范围的口碑,不难发现新西兰红酒拥有同样是新西兰裔的国际巨星RussellCrowe那征服七海,蜚声世界的能力。
今年,新西兰葡萄收成有望再获丰收,产量据估计将比去年增加15%。有酒庄担心今年会再次面临2008年的产量过剩问题,但相关协会表明,丰收能够满足全球市场对新西兰葡萄酒日渐增长的需求。
尽管存在供应过剩的可能性,种植商却很乐观地认为葡萄酒在国际市场上能找到销路。新西兰葡萄种植者协会首席执行官Philip Gregan说,“基于2013年的产量,新西兰葡萄酒出口上涨了5%,达到了12.7亿新西兰元。预计到今年下半年将超过13亿新西兰元。”
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