谢文昊
点击:2118 时间:2015-06-11 10:22
四川拥有几千年的酿酒史,酒文化博大精深,是我国发展白酒产业最为理想的地区,为酿制纯正优质白酒提供了得天独厚的天然环境和自然资源。那么著名的四川白酒品牌有哪些呢,有兴趣的朋友一起来看看吧!
1、五粮液
五粮液素有“三杯下肚浑身爽,一滴沾唇满口香”的赞誉。向有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮酒的故乡。1928年,“利川永”烤酒作坊老板邓子均,又采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料,酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”,送给当地团练局文书杨惠泉品尝,他认为此酒色、香、味均佳,又是用五种粮食酿造而成,使人闻名领味。从此,这种杂粮酒便以五粮液享于世人,流芳至今。蜚声中外、誉满神州的四川宜宾五粮液酒厂所产的交杯牌、五粮液牌五粮液(由“荔枝绿”——宜宾元曲而来),在中国浓香型酒中独树一帜,为四川省的六朵金花(泸州特曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、五粮液、沱牌曲酒)之一。它以“香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的风格……宜宾五粮液,喷香浓郁,醇厚甘美,回味悠长,以优质糯米、大米、高粱、小麦五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方,小麦制曲,人工培窖,双轮低温发酵,量质摘酒,按质拼坛,分级储存,精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成,不仅在国内驰名遐迩,而且远销国外。
2、郎酒
郎酒始于1903年,产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始,已有100年悠久历史。
四川郎酒集团有限责任公司,是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团,厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。
郎酒始于1903年,产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始,已有100年悠久历史。
3、水井坊酒
水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质,为白酒专家们推崇备至,受到众多深谙品酒之道人士的青睐。美在形,更在神。酒是物质的,更是精神的,如果仅仅从物质层面考虑它的绝对值,撇开精神价值探讨白酒是不合适的,尤其是对高档白酒更是如此。消费者饮用高档白酒,一方面是满足物质层面的需要,属于物质享受,更多的是满足精神层面的需要,是精神的享受,所以酒的价格一部分取决于其品质的绝对值,一部分取决于其品牌附加值。水井坊之所以能成为中国高档白酒的典范,从众多高档白酒中独树一帜,不仅仅因为它卓越的、无与伦比的“色、香、味、格”,更主要是因为水井坊酒所蕴涵的典雅文化与高雅品位以及借助此品牌为消费者提供的各项高附加值的服务。水井坊酒的高价格,既源自它的高品质,也源自它的高品位和带给消费者至醇至美的享受。对于水井坊的消费者而言,水井坊酒不仅喝到胃里,更喝到心里。
4、泸州老窖酒
泸州老窖酒的酿造,钟天地之灵气,聚日月之精华,贯华夏之慧根,酿人间之琼浆。其施曲蒸酿,贮存醇化之工艺,不仅开中国浓香型白酒之先河,更是中国酿酒历史文化的丰碑。
1996年,国家文物保护专家委员会在报呈国务院审批的鉴定中高度评价泸州老窖:“其生产仍保持了传统工艺,以粮糟拌曲药在窖池发酵烤出的酒,酒质特好,成为中国浓香型曲酒的发源地,具有很高的科学价值和历史价值”。
5、剑南春
剑南春产于绵竹县。绵竹位于川陕道上,其酿酒历史至少己有两千多年。1979年,绵竹发现了春秋时蜀人的船棺葬,里面就有青铜酒器垒和提梁壶。唐时绵竹隶属于剑南道,故称这一带酿制的美酒为“剑南之烧春”,是当时的天下名酒。李白在绵竹曾有 “解貂赎酒”的典故,留下了“士解金貂,价重洛阳”的美谈。清时经过发展和创新,酿制出新的一代名酒清露大曲,又称绵竹大曲,此即剑南春的前身。1958年,绵竹大曲正式改名剑南春。1979年在全国第三届评酒会上被评为全国名酒。
关于四川白酒品牌的介绍今天就到这里了,希望这篇文章可以帮助到大家!
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