电烤箱的危害知多少 电烤箱的知识与特点介绍

电烤箱是厨房中必不可少的成员，是制作食物的重要家电产品，现在就看一看电烤箱的知识吧。

    一、电烤箱的介绍

    电烤箱是烘干设备中的一种，电烤箱又称为烘烤机。 电烤箱广泛应用于光电、电子、电机、通讯、电镀、塑料、机械设备等的精密烘烤、烘干以及定型加工中。

    1、特点：外采用SECC钢板、精粉体烤漆处理；内采用SUS不锈钢；全新耐高温长轴心马达；涡轮风扇；矽胶迫紧；超温保护：超负载自动断电系统；循环方式：强制水平送风循环；加热方式：PID+S.S.R;

    2、温度范围：室温+20-260℃（300℃） 温控器：PID微电脑控制

    3、计时器：温到计时；时间到切断加热电流。

    二、电烤箱的保养

    1、保持电烤箱表面以及内部的干净，及时打扫灰尘；

    2、按时检查电流表工作是否正常，如不正常及时维修；

    3、定时检查通风口是否堵塞，及时清理灰尘；

    4、检查温控器是否准确，如不准确，请调整温控器的静态补偿或传感器修正值。

    烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，使它成为人类进人工业化时代以来，最有影响的工业化主食品。

    三、电烤箱的危害

    电烤箱的危害1：

    电烤箱主要由箱体、定时器、调温器、电热元件和功率调节开关等构成。箱体由内胆、外壳和中隔层3层结构组成；外壳腔体中充填绝缘膨胀珍珠岩制品，使外壳温度降低；同时门下安装弹簧，形成里外三层密封性强力保障。

    电烤箱的危害2：

    电烤箱的工作原理和煤气炉的使用原理差不多。电烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度升高，从而达到加热食品为目的，也就是就，电烤箱不是用什么长波，短波，电磁波等等之类的手段加热食品的；只要方法得到，烘烤均匀不变焦，食用电烤箱食品是不存在危害的，当然更不会像微波炉那样会有致癌的危险。

    电烤箱的危害3：

    当然，电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，而这些辐射会对人体健康造成一定影响；此外，当电烤箱在使用时，如果人类长时间注视电烤箱，如果人长时间注视电烤箱，眼睛将会受到伤害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。

    电烤箱的危害4：

    朋友们还需注意的是，油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅，导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害，同时还会对使用者的生命安全造成不利影响。另外，普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里加热，这和微波炉的使用是一样的道理。

    电烤箱的危害5：

    电烤箱烤制食物的危害，和产品质量也有关系。质量合格的烤箱一般都不会有这个问题，因为产家在生产的时候会严格控制电烤箱的品质，正规的商家是不会出售劣质的电烤箱的，只要到正规商场去问题也会少一些。像质量不错的电烤箱品牌也有很多，前面已经介绍过这里就不重复了。这些品牌电烤箱的价格也不是很贵，一般质量好的，大部分家庭用的烤箱价格在300左右。如果要求烤箱性能更好些，那么价格也会高些。

       以上就是电烤箱的知识，希望可以帮助你。