张凌盈
点击:1757 时间:2015-05-26 13:36
随着人们对饮食品质的不断提升,一些方便快捷、功能独特的厨房小家电悄然走进生活中来,要说现今什么小家电最火,一定是面包机了,大米白面放进去,热乎乎的面包、蛋糕做出来,看得大家心动不已。
说起面包机,其历史悠久丝毫不弱于微波炉。家用面包机1986年由日本一家公司发明,后来流行于美欧,20世纪90年代中期传入中国。不过大家对面包机的关注并不是很高,直到最近,通过松下、三样等厂商的大力推广,大家逐渐熟知了这个能轻松制作面包、蛋糕等面食点心的机器,面包机开始风靡起来。
相信经常光顾科技网站和热爱烹饪的朋友们很早就关注这类产品了,苦于早几年在国内买不到,轻松制作面包的愿望也只能停留在遐想阶段。前不久,笔者有幸收到了送测的一款松下全自动面包机,亲手制作了一个大吐司,感受一下新兴厨房小家电给生活带来的便捷,同时也把自己的心得分享给大家。
松下U-STYLE系列自动制面包机SD-P205在去年,才正式进入中国市场,SD-P205的主要卖点为全自动以及多功能,如今“懒人”越来越多,做饭也是个体力活儿,使用SD-P205制作面包,只需要把食材按照正确的配比和顺序放入面包机里,设定好程序,全程自动控温,剩下的就是等待了。
功能方面,除了制作面包和蛋糕以外,SD-P205多达8种类别的自动菜单,除了烘烤面包外,还能制作饺子皮、披萨底坯等,让你每天变换食谱也不费力气。
八大菜单全自动烹饪
松下自动制面包机SD-P205外观设计非常简单,乳白色的流线型,整体看去像电饭煲,机身前方通过显示屏加上触摸式按键来进行操作,当然,为了保障能够制作出喷香美味的面包,它的功能不仅仅体现在表面上这些。
松下自动制面包机SD-P205
操作面板采用LCD显示+触摸按键操作,微电脑控制烘烤流程,多达8种类别的自动菜单,除了烘烤面包外,还能制作饺子皮、披萨底坯等。重量、烤色及定时等参数也可自由设定。面板设计也符合实际操作的习惯,烹制面包时从左到右逐一设置就可以了。
操作面板
此外,在烘烤面包时候还有浓、淡两种烤色可选,符合各种口味。13小时定时预约功能,夜晚备料定时,早晨即可享用松软美味。
辅料盒
打开顶盖,我们可以看到辅料盒,松下面包机支持辅料自动添加功能,依据个人口味,把葡萄干、核桃等放入辅料盒内,烹制时会自动匀速加入到面团中,烘制完成后不仅有着诱人的金黄光泽外表,内在的果脯和果仁更加让人垂涎欲滴。
内胆设计
再打开一层顶盖,可以看到内部有一个像水桶一样的内胆,中间位置有搅拌刀头,面粉的搅拌和发酵都是在这里自动进行的。实际烹饪时只需要把材料按顺序和比例添加进来就可以了。
四周设计了烤架
把内胆取出来,可以看到内壁有一圈烤架,在烹烤时主要负责加热烘烤,笔者在后面制作面包时再做介绍。
烘烤面包,酵母的发酵是关键,U-STYLE自动制面包机具备炉内温度感应,自动调节温度,令酵母在核实的温度下发酵,从而令烘烤出的面包蓬松可口。当然,在机身的背面和侧面,均设计了散热孔,保障烘烤散热。
面包机作为一种新兴的厨房小家电,给消费者带来的更多还是新鲜感,可能大家之前并不了解面包机,本次评测从噪音、能耗以及最重要的实际烹饪效果上,为大家一一做了解答。松下SD-P205的工作噪音并不大,耗电量也仅有0.35度,虽然烹饪时间较长,不过全自动的智能烹饪过程,完全无需人来看管,每天晚上制作这么一个大吐司,第二天早晨的早餐一定会更加丰富营养。
以上就是松下U-STYLE系列产品的全部内容,希望这篇文章可以帮助到大家,请大家继续关注我们,我们会定期更新其他内容!
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