【奶昔是什么】什么是奶昔

夏天的时候，很多朋友都喜欢吃冷饮，如今冷饮店推出的新产品是越来越多。奶昔就是其中的一种。那么，奶昔是什么？如何制作？种类有哪些？下面我们就来一一了解一下。

什么是奶昔

奶昔，英文为Milk shake，在中国香港、澳门特区和台湾地区习惯叫做“奶昔”。换句话说奶昔便是蛋白混合饮料与脱脂奶混合而成的甜品！

奶昔首先出身于欧洲，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用呆板制作的，但就其规模和包装真相算不上工业化产品。这种奶昔纵然在常温下保存，保存期也能长达半年之久。因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。

奶昔制作方法

第一种 鲜蛋奶昔

原料：牛奶、一只鸡蛋、适量冰块、白糖、一球冰激凌（可以是各种口味） 方法：搅拌器里加入鸡蛋、半杯牛奶、冰块（大概半杯就够了）、一个球体积的冰激凌，搅拌成冰泥状就好了。 这种奶昔的随意性非常大，可以选择香菜口味的冰激凌，然后加入喜欢的水果（水果要切的小一些），或者是随便什么口味的冰激凌都可以，虽然是生鸡蛋，但是喝的时候没有生鸡蛋的腥味，而且非常清爽。

第二种原料：冰激凌、牛奶

方法：混合后用搅拌器搅拌。这种奶昔喝起来有些甜腻的感觉，喜欢甜食的人会喜欢。

第三种是自创红豆沙奶昔，原料：红豆沙，牛奶，冰块 方法：将红豆沙和冰块牛奶混合搅拌，搅成冰泥状就可以了。 红豆沙一般超市都会有卖的，喝起来有沙沙的感觉，而且红豆沙本身是甜的，所以也不用放糖了，喝起来也很好啊。 其实奶昔本来就是一个很随意的东东，夏天在家里做一些来喝，我觉得比直接吃冰棍和冰激凌要好得多。 要注意的是，搅拌的东西不能都是固体，否则很难搅碎，一定要放一点水或者奶之类的才可以。

朱古力(巧克力)奶昔 

朱古力(巧克力)鲜奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰块、朱古力(巧克力)威化饼 、菠萝切粒 

1把鲜奶、冰淇淋、冰块倒进果汁机内。 

2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。 

3.倒入杯子,朱古力威化饼装饰。 

芒果奶昔--止晕车船解渴清热 

成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成 

咖啡奶昔--提神 

原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鲜奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白兰地1大匙，冰块100g 

以上材料用果汁机打1分钟即可 

南瓜红萝卜奶昔 

材料： 南瓜 60克 ，红萝卜 30克，牛奶 2/3杯，柠檬 1/4个，蜂蜜 1茶匙，冰块 1-2块 

红萝卜含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化成维他命A，对皮肤有益。补充维他命A可明目，使眼睛明亮，同时亦能保持皮肤的弹性，避免过早出现皱纹及松弛现象。另外，南瓜也含有胡萝卜素、维他命B1、B2及C，对皮肤健康亦有帮助。这果汁很适合易患感冒的人改善体质。 

做法： 南瓜蒸熟去皮，红萝卜削皮后切块，将所有材料放入搅拌机搅拌即成。

香蕉柑桔奶昔-当减肥早餐-防止便秘 

原料：香蕉2/3条.柑桔半个.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙 

同放入果汁机搅拌即成 

麦片奶昔 

材料:椰子汁2安士、麦片2茶匙、鲜奶6安士 

椰子汁2安士、麦片加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。 

含优质蛋白质、维生素及矿物质。具有浓郁的椰汁风味，香滑可口，风味诱人。 

香草奶昔材料: 

1:水果适量，依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 

2:香草冰淇淋3大匙。 

3:牛奶一大杯。 

做法: 

先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，就可以了。 

另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素C。 

原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙 

制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。 

营养成分： 

343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。 

奶昔种类

商家根据人们的口味调制了香草、芒果、草莓等不同的口味，相信总有一款适合您！