苏泊尔无烟锅好用吗 苏泊尔无烟锅价格

无烟锅是现在非常普及的厨房电器，苏泊尔无烟锅有什么特点呢？怎样保养无烟锅？下面小编简单为大家介绍一下无烟锅的详细情况。

　　一、无烟锅的正确使用及保养方法

　　第一次使用无烟锅：

　　首先大火加热锅体 ２０ 秒左右，锅内放入半两食用油，均匀摇晃至８０％锅体表面粘上食用油，放入带少许水分的青菜，用锅铲按住在锅内来回擦拭，至锅体完全擦匀，然后倒掉青菜，清水将锅具洗干净即可。

　　无烟锅使用中保养：

　　１、煮食前需要将锅体内的水分和油污擦拭干净，在操作中尽量少用金属锅铲避免锅的表面划伤而使锅的不粘性能变差。

　　２、避免长时间空锅烧煮，容易引起锅体变形和火灾

　　３、食物容量应控制在锅体容积的７０％－８０％

　　４、尽管炊大师郭具有抗强酸碱的性能极佳，但也要尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。

　　二、无烟锅使用后保养：

　　１、锅具使用后利用锅具的余温直接用清水来清洗锅具，方便又实用，尽量不要使用清洁剂

　　２、针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再予清洗。

　　３、清洁后的锅具表面残留的水分须擦拭干净，然后放置在干燥处。

　　三、苏泊尔无烟锅优点：

　　１、苏泊尔合金锅具一般分为３层、５层、７层不锈钢，分别有各自的特点。

　　３层不锈钢：不锈钢＋铝＋不锈钢。加铝可以改善传热效果和解决锅具变色的问题；

　　５层不锈钢：不锈钢＋介质（一般是碳钢）＋铝＋介质（一般是碳钢）＋不锈钢。这种锅体一般厚度在１。８５－２。３毫米；

　　７层不锈钢：不锈钢＋铝＋介质＋铁＋介质＋铝＋不锈钢。加铁可以起到导磁作用，以便于电磁炉。

　　２、在结构设计上，采用人性化的设计，方便使用。

　　１）苏泊尔汤锅锅盖采用内嵌式，防止锅内水的溢出，双耳有嘴，方便倒汤；

　　２）苏泊尔锅底采用独特蜂巢凹点状的内锅底设计，或由凹型变为平底的锅底设计，大大增加受热面积，加速煮食进程；

　　３）苏泊尔锅盖采用钢化玻璃，煮食看得见；？有些锅盖还会采用内封闭式的，使锅盖与锅身紧密结合，保证在煮食的过程中营养不流失；

　　３、一锅多用的用能。

　　苏泊尔汤锅还兼具炒锅和煎锅的功能，如果搭配外置蒸篮一起用，还可以实现蒸锅的功能；苏泊尔内筐和蒸篮也可用于清洗蔬菜、水果等用途。

　　四、如何使用无烟锅 无烟锅的正确使用

　　无烟锅做为一种省煤气，省油的锅极为适合家庭使用，但是能正确选购，使用无烟锅的人却不多。而且现在市场上品牌，型号众多，有些人只选贵的不选对的。

　　第一、关于不粘，现在不粘一般有两种类型的：物理不粘跟涂层不粘，涂层不粘的好处是买回家开始使用你的锅就是不粘的，由于特富珑的影响现在愿意买涂层不粘的人已经少很多了，而且某些企业由于质量不过关使用的涂层在经过一段时间的使用后会导致涂层的脱落而使锅变粘；而物理不粘的坏处也是很明显的，买回家后你开始用的时候它是很会粘的，一般的家庭如果不能正确的养锅或许你买的无烟锅也就这样不在使用了！区别这两种锅人方法很简单，如果能用铁铲的那一般就是物理不粘的无烟锅，如果要使用特制的木铲的就是涂层不粘锅。建议选购物理不粘的。

　　第二、如何让锅无烟：

　　１、做菜前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表发黄发黑。

　　２、无烟锅热传导性能极佳，故要在油未加热前先将锅加热，同时应该遵循“热锅小火”的科学烹饪方法：先用大火将整锅预热２～３分钟，差不多 的时候就转为中火，再倒油就可以了。

　　３、无烟锅具有良好的不粘性和导热性，故放油时在普通放油量的基础上至少减少３０％。

　　４、无烟锅具有良好的储热性能，炒菜时普通食物在油五成热，爆炒食物在油六成热时即可。

　　５、无烟锅严禁长时间空锅干烧，否则将会导致锅体受损，从而降低使用寿命。 ６、无烟锅在正常使用时，菜的水蒸气和菜的香味仍然会正常出现，不要误以为是油烟产生。

　　７、为了避免第二道菜肴的油烟产生，请注意及时清洁您的锅具。

　　五、无烟锅选购

　　１、无烟神奇功效，关键选择材料。其实无烟油锅的无烟原理不复杂，就是利用超导材料的导热的特性将油温控制在油的气化沸腾点２４０℃以下，再利用其贮热特性达到烹炒食物的１８０℃以上，这样既节能又不破坏食物营养，也杜绝了油烟的产生，这样就确定了省油、省气、健康、营养的四大功效。

　　２、陶瓷合金锅，无烟锅中的极品。２０００年，材料界由清华大学材料系和西北工业大学材料系共同开发的超导陶瓷合金技术便是无油烟的技术核心，在这之前的锰钛合金、双层注水材料、双层导体等早期材料都将被淘汰，陶瓷合金无油烟锅将在市场上独领风骚，业界把陶瓷合金锅称为无烟锅中的“极品”。

　　３、健康不健康，首选无涂层。无油烟锅之所以称为健康锅，有三层含义。其一杜绝油烟危害，其二不破坏食物营养，其三就是无化学涂层，防止制癌物质渗入人体。大多无烟锅品牌的前两个健康含义容易实现。但无涂层这一含意却在瞒天过海，把有涂层的锅美化成锰钛合金、黑金砂等说法。

　　４、神奇微螺纹，决定锅品质。高质量的无烟锅内外螺纹的工艺非常讲究，螺纹分三种：锅内一般为微螺纹和细螺纹，锅外为粗螺纹和细螺纹过渡。其中：陶瓷微螺纹品质最高，微螺纹比细螺纹更为细腻，物理不粘效果极优，其特点是：视觉螺纹不明显，手触能感知到螺纹的存在。

　　以上就是小编为大家介绍的苏泊尔无烟锅的相关信息，希望可以帮助大家更好的了解无烟锅，更好的应用无烟锅。