饭店厨房怎样装修 饭店厨房装修有哪些细节

饭店是都市里常见的商铺之一，饭店的存在为很多忙于生计而无暇烧菜做饭的都市人提供了便利，一家生意兴隆的饭店必然有一个好的厨房，那么，饭店厨房怎样装修，有什么要注意的，我们今天一起走进饭店厨房的装修世界吧。

　　饭店厨房怎样装修

　　1、饭店厨房装修台面

　　要装修台面的话肯定要选用防火的材料来制作台面了，毕竟是在厨房里，这个可不能有差错，不然一不小心失火漏电那结果可糟糕了，损失还会更大。

　　而且台面的话也要选用那种足够宽的，不然到时候忙起来，炒菜的时候也会很不方便的。

　　2、饭店厨房装修顶面

　　顶面最好吊全顶，因为是饭店的厨房，炒菜肯定频繁，油烟也多，顶上容易积累大量的油渍，所以选用吊顶的可以方便擦洗。

　　3、饭店厨房装修地墙面

　　地面的话，当然要选用防滑地砖，而且接缝要小，这样子不仅可以减少污垢的积藏，还方便打扫。墙面的话就用瓷砖贴到顶，这样也方便擦洗，而且瓷砖的话总体看上去也美观。

　　4、饭店厨房装修通风

　　饭店装修中，要注意通风的问题，要时刻保持厨房内的新鲜空气，如果是太闷，会令人生气烦躁之感。

　　对工作的人的认真程度也会有影响，现在有一种先进的运水淹罩，可以很好的将厨房的空气更换出去。

　　饭店厨房装修细节

　　饭店厨房讲究的是：速度，容易清洁，卫生。

　　用料方面：地面不用讲，肯定是防滑砖，颜色不宜过深也不能太浅（太深让人觉得脏，太浅容易脏）

　　厨柜应该用不秀钢材料，包括台面，容易清洁，否则那么大一个厨房做一次卫生会累死个人。

　　用具方面不用做太多考虑，厨具都是成套出售的，只要根据饭店规模去订购就行。

　　摆设方面：应该要考虑到几个大的方面（烹饪区，洗涤区，存储区），这三个区域的距离不要太远，也不能太挤。因为这三个区域在厨房里使用率是最高的，太远了来回跑累，浪费时间，太近了就没有操作空间，如下：

　　存储区应该放在门口位置，采购东西回来之后可以最短时间内放入。

　　洗涤区可以做一个独立，酒店里的洗涤区一般都有一个专门的，厨房里的一般都是临时用的，可以简单设计。

　　烹饪区最讲究，旁边要考虑一下各种工具如何摆放，最好加一个小水盆，烹饪过程中加水用的。