蛋糕烤箱价格 蛋糕店烤箱多少钱

电烤箱在市面上有多个品牌旗下多个型号产品可供大家选择，那么，到底蛋糕烤箱价格一般是多少？蛋糕店烤箱多少钱？下面就带领大家来了解一下。

　　一、蛋糕烤箱价格

　　价格区间非常大，视容量而定。如果是家用的话400左右可以买到一台不错的。

　　如果商用，不好说了，看看容量和品牌。

　　一般一层两盘(一层 烤炉 里可以同时放两个标准 烤盘 烤制)1400到数万不等。一般2000多/台的就可以。

　　二、烤箱做蛋糕必须注意的几件事

　　1.烤箱预热

　　在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

　　2.烘烤高度

　　用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

　　三、烤箱选购窍门

　　1、容量

　　需要明确真正的用途或者家庭人口数，若你想要学烘焙，那么烤箱的容量至少25L以上，一般35L比较适宜，而迷你型的烤箱很大程度上会成为摆设。因为只有烤箱容量大，内胆才足够高，加热棒会离食物远一些，不容易糊顶。

　　2、内胆材质

　　它的质材五花八门，常见的有镀锌钢板、镀铝板、不锈钢板和搪瓷材料。首先是镀锌钢板，成本低，可耐受300度高温、耐腐蚀性尚可，可基本满足烤箱对于内胆的要求。 镀铝板，可耐受600度高温，抗氧化耐腐蚀性强，寿命至少比镀锌板延长60%，同时热反射率可达80—90%，是很好的保温材料，国外的烤箱基本都使用镀铝钢板作内胆。不锈钢板，耐高温及抗氧化腐蚀性比镀铝板高，寿命更长，适用于长时间烘烤食物的商用烤箱。搪瓷，耐高温、抗氧化腐蚀性好、隔热性极佳、价格高。四种内胆材质价格高低排序分别是：搪瓷>不锈钢板>镀铝板>镀锌钢板，建议根据个人的实际需求和经济实力购买。