石磨豆浆机好不好

石磨豆浆机好不好？石磨豆浆机是利用石头制作而成的一种豆浆机，制作出来的豆浆比较鲜美，是现代生活中非常提倡的一种天然豆浆机，下面我们来介绍下石磨豆浆机的好处及制作方法。

    石磨豆浆机好不好

    石磨豆浆机的磨齿均匀、运转速度慢，所磨制的豆类产品充分保留了豆类的本色和纯正香味，不仅豆制品含量高、营养成分多，而且浆质细腻，豆香浓郁，又保留了豆类产品所富含的多种微量元素。同时也避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。不含任何添加剂、增白剂，原色原味，口感好。有降血脂、血糖，生津养颜的保健功效。

    豆浆含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有植物油和丰富的优质蛋白，一直都有“植物肉”的美称。为了更好的保留豆浆的口味，选用石磨豆浆机准没错，虽然石磨运转均匀速度慢，但是磨出的豆浆既均匀又细能让豆类产品充分释放蛋白质，含有的独特矿物质与大豆营养元素天然混合、浑然一体。

    石磨豆浆机的好处

    为了更好的验证石磨豆浆机的好处，就来认识一下它的一些优点吧。就口味来说，石磨豆浆机加工的豆浆经过高温，破坏了大豆的香气，甚至还有焦糊的味道；而用石磨豆浆机制作的豆浆原汁原味、豆香浓郁、新鲜口感好。

    营养：石磨豆浆机加工的豆浆经过高速切割、研磨、高温等几大流程，大豆的营养严重流失；而用石磨豆浆机制作的豆浆保留了豆浆中的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、铁、钙等矿物质，对于人体吸收和健康更加有益。

    可操作性：石磨豆浆机机器危险系数高且操作负责，平常要小心再小心，而且也不容易学会，维修成本高；而用石磨豆浆机操作简单易学，一个人都能轻松操作。它是集磨浆、过滤、加热、售卖于一体，方便卫生，操作简单。

    观赏效果：石磨豆浆机在磨豆浆的过程中，豆浆的可视性差，无法吸引消费者的注意，而且达不到宣传的效果；石磨豆浆机就不一样了，原生态的石磨外观设计新颖、淳朴自然，一旦推上街头，马上就能产生聚众效应，增加消费者的购买欲望，可是有强大的广告效应呢！

    石磨豆浆制作方法

    1.原料处理。取黄豆，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡6小时，夏天3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。

    2.磨豆浆。黄豆浸好后，是水淹没过黄豆，用石磨磨豆浆，逐步向石磨加黄豆和水，不可放得太多，直至磨完。

    3.冲豆浆。按每公斤黄豆6公斤水比例烧水，将水烧开后，冲入磨好的豆浆中，冲的过程中一边搅拌一边冲，使冲得均匀。

    4.滤豆浆。用袋子（豆腐布缝制成）将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。榨浆时，不要让豆腐渣混进豆浆内

    5.煮豆浆。过滤好的豆浆放锅里煮开就可以了，喜欢喝甜的可以适量加糖。