怎样做意大利面 意大利面的做法

吃意大利面可能很多人都会吃，不过我们要怎样做意大利面呢，其实并不难，传说这初始的意面是由马可波罗从中国传过去的，所以别想象得太难了。在家里制作简单版本的还是比较轻松的。下面我们一起来看看那怎样做意大利面？

　　一、怎么做意大利面—番茄意面

　　食材准备

　　意大利面适量，猪肉末适量，洋葱少许，西红柿适量，蘑菇，蒜，鸡精，黑胡椒粉，盐，鸡精，黄油，橄榄油，番茄酱，红酒。

　　方法步骤

　　1、取锅烧水，放入意面，加入烧盐和橄榄油煮10分钟的样子，捞出沥水，抹上橄榄油待用；

　　2、肉末中加入盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌一会，番茄去皮，蘑菇切丁，蒜切末，洋葱切丁；

　　3、炒锅中放入适量的黄油烧化 ，加入蒜末炒香后倒入肉末炒至变白，然后再放入黄油，炒香洋葱；

　　4、洋葱炒软后让入蘑菇丁，翻炒均匀，加入番茄酱，盐，鸡粉，盐，红椒煮至汤汁浓稠；

　　5、然后撒上黑胡椒粉，拌匀后将酱汁淋在意面上即可。

　　二、怎么做意大利面—培根白酱意面

　　食材准备

　　意面160克， 培根适量，奶油100ml，蛋黄1个，洋葱20克，蒜10看，罗勒少许，芝士粉10克，盐适量，黑椒分适量，橄榄油适量。

　　方法步骤

　　1、取锅烧水，加入10ml橄榄油和1匙盐，烧开后放入意面煮熟捞出沥干后，加少许橄榄油拌匀；

　　2、取碗装入淡奶油，加入蛋黄和芝士粉搅拌均匀待用；

　　3、培根切成小条，洋葱，蒜切丁，罗勒切碎待用；

　　4、炒锅放入10ml橄榄油，加热后炒香培根，接着放入洋葱和蒜炒香；

　　5、然后倒入意面，倒入2中准备好的白酱，加盐和黑胡椒粉，炒匀后撒上罗勒即可出锅。

　　三、怎么做意大利面—简单意面

　　食材准备

　　意大利面，肉馅，橄榄油，意面酱适量。

　　方法步骤

　　1、取锅烧水，将意面煮熟，捞出沥干后放入少许橄榄油拌匀待用；

　　2、取锅放少许橄榄油，然后放入肉馅炒散，加入意面酱炒匀；

　　3、然后炒好的肉酱淋在意面上，拌匀即可食用。

　　四、关于意面

　　意大利面的品种其实后很多中，并不是只有面条形状的，还有螺旋，弯管，贝壳，蝴蝶等等形状，据说有数百种之多，再配上不同的酱料，可以有数千个品种的意面，现如今已经被全球很多国家接受。