电磁炉能用高压锅吗

要想做出美味的食物，就避免不了会使用到各种各样的厨具，电磁炉和高压锅都是大家都非常熟悉的，那么电磁炉能用高压锅吗？下面我们来简单的介绍介绍。

    电磁炉能用高压锅吗

    电磁炉是可以使用高压锅的，只是一般的高压锅材料是铝的，电磁炉是利用了高频感应电流产生热粒楷而铝的导磁性很差，所以无法用！但凡含铁材质的就可用，比如不锈钢高压锅就好用（当然在购买时最好问明可在电磁炉上用才买），苏泊尔等牌子的都有这种！除此之外，高压锅在电磁炉上能用不能用，不是说底全平的就行，主要的是看材质（当然其与电磁炉的接触面直径不小于8公分）！

    电磁炉使用注意事项

    1、安全选择电源线：电磁炉由于功率大，对电源的安全性要求非常高。在配置电源线时，应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。

    2、放置要平整：放置电磁炉的桌面要平整。如果桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

    3、保持电磁炉进、排气顺畅：工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此，要注意电磁炉的进、排气孔无堵塞，进、排气顺畅无滞留。另外，一旦发现电磁炉风扇失灵、停止转动就应该迅速关闭电源，使其自然降温后送维修站检查故障原因，彻底修好后方可再次使用。

    4、使用专门锅具：电磁炉一般都有一个专用锅，专用锅对电子炉本身是有保护作用的，所以尽量选择电磁炉专用锅具来配合电磁炉的使用。另外，电磁炉的承重是有一定限度的，过大的重量会对其造成损害。

    5、锅具空烧会引起陶瓷面板变黄（干烧保护停机是在检测温度达到某个值后来进行的，由于有陶瓷板的问题，不可能很灵敏，所以用户尽量不要干烧，以免锅具烧变形。用陶瓷面板的电磁炉基本上都如此），陶瓷板变黄不影响正常使用。陶瓷板的色泽对其特性无任何影响，长期使用性能不会变化。当陶瓷板变黄时，可用草酸溶液或牙膏等清洁剂轻轻擦去。

    6、不要将机体摆放在高温环境中使用，并要远离火源，也不要在潮湿环境中使用，以免造成机内零部件氧化。也不要将铁片、铁器直接放在陶瓷板上，避免产生高温，发生危险。

    7、对铁罐包装类食品，请将盖子打开后再加热，以免受热膨胀，发生爆炸。

    8、按按钮要轻、干脆：电磁炉的各按钮属轻触型，使用时手指的用力不要过重，要轻触轻按。当所按动的按钮启动后，手指马上离开，不要按住不放，以免损伤簧片和导电接触片。