牛肉和什么不能一起吃

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。吃牛肉好处多多，但也有很多禁忌，那么牛肉和什么不能一起吃呢？

    牛肉和什么不能一起吃

    1、牛肉不宜与韭菜同吃。

    两者一起吃容易中毒，如果出现中毒的话，可以用人乳和鼓汁解毒。

    2、牛肉不宜与橘子同吃。

    两者同吃不利于营养素的吸收。

    3、牛肉不宜与红糖同吃。

    牛肉与红糖一起吃的话会容易引起腹胀腹痛。

    4、牛肉不宜与鲶鱼同吃。

    一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。

    5、牛肉不宜与田螺同吃。

    两者一起食用时不易消化，会引起腹胀。

    6、牛肉不宜与海螺同吃。

    两者同吃宜引起身体的不适。

    7、牛肉不宜与板栗同吃。

    栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

    8、牛肉不宜与白酒同吃。

    同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎

    9、牛肉不宜与土豆同吃。

    马铃薯烧土豆，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃消化吸收的时间，造成胃肠的不适。

    牛肉的最佳搭配

    1、牛肉+鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。

    2、牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

    3、牛肉+陈皮：吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。

    4、白菜+牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

    5、南瓜+牛肉：从食物的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。

    6、牛肉+白萝卜：萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效。健康人食用后精力充沛。适合于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症。

    7、牛肉+芋头：牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。