通草鲫鱼汤的做法大全

鲫鱼汤一般都是滋补汤品，含有丰富蛋白质，具有催乳，下乳的作用，这里再为大家介绍鲫鱼汤中的一种叫通草鲫鱼汤的，通草也具有通乳之效果，还有消肿利水的功效，两者搭配对于产后乳汁不下有奇特功效。下面我们一起来看看通草鲫鱼汤的做法有哪些？

　　一、家常通草鲫鱼汤

　　食材准备

　　鲫鱼2条，通草3克，姜4片植物油2匙，水适量。

　　方法步骤

　　1、鲫鱼去鳞，开膛破肚，去除内脏，腮膜，清洗干净；

　　2、平底锅中放油，下入鲫鱼煎黄两面；

　　3、煎好后转入炖锅中，然后放入姜片，加入足量开水，放入通草；

　　4、大火烧开后小火炖煮3小时即可。

　　小贴士

　　煎鱼前用姜擦锅，不易粘锅。

　　二、蛋香通草鲫鱼汤

　　食材准备

　　鲫鱼一条，通草10克，葱少许，姜2片，鸡蛋一个。

　　方法步骤

　　1、鲫鱼清理干净，去腮去膜，去鳞，沥干；

　　2、鸡蛋打散，放入鲫鱼，裹匀；

　　3、将鲫鱼下入油锅中，煎至2面金黄后捞出沥干；

　　4、通草洗净，和鱼，葱姜一起放入砂锅中，加入足量开水；

　　5、大火烧开，然后中火熬办校即可。

　　三、通草鲫鱼汤的营养功效

　　通草具有通乳，消肿利水，鲫鱼也有下乳的作用，很多产妇乳量不足就会都会喝一些，当然还需要配合其他有营养的食品一起调理身体才会有更好的效果。