厨具设备安装注意事项

在使用不锈钢厨具的时候也是要注意的，任何一种厨具的使用方法不正确都会危害健康，不锈钢厨具也不例外。下面就为大家介绍一下厨具设备安装注意事项。

　　一、厨房设备安装前的检验

　　为保证安装后的厨具使用安全、方便，在安装前，应对运抵现场的厨具进行检验，检验项目及要求如下

　　人造板饰面不允许有鼓泡、龟裂、污染、雪花、明显划痕、色泽不均等缺陷板块、零部件上的钻孔、孔中心位置相对基准边距尺寸偏差不大于0.3毫米抽屉和柜的进深应相匹配、滑轨安装要牢固、尺寸统一、滑动自如人造板桶身、门扇边部均应进行封边处理螺钉要拧平、牢固，不得有偏歪、露头、滑扣现象玻璃门的周边经磨边处理，玻璃厚度不小于5毫米，薄厚均匀，与柜体连接牢固配件安装完备、严密、端正、牢固，结合处无崩茬、松动、透钉、倒钉、弯钉、浮钉，无少件、漏件现象合页、碰珠等启闭配件安装牢固、使用灵活门扇与柜体缝隙一致，相邻门扇高度一致。

　　二、施工要领

　　厨房设备安装前的检验。

　　吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。

　　底柜安装应先调整水平旋钮，保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上，两柜连接使用木螺丝钉，后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。

　　安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫，下水管连接处应保证不漏水、不渗水，不得使用各类胶粘剂连接接口部分。

　　安装不锈钢水槽时，保证水槽与台面连接缝隙均匀，不渗水。

　　安装水龙头，要求安装牢固，上水连接不能出现渗水现象。

　　抽油烟机的安装，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合，应达到协调统一。

　　安装灶台，不得出现漏气现象，安装后用肥皂沫检验是否安装完好。

　　三、注意事项

　　1、酒店厨房设备安装布局中必须安装消毒柜，卫生第一。

　　2、排烟罩，通风管道最好找专业设计公司设计及专业安装队安装，确保实用合理。

　　3、冰柜制冷设备摆放最好不要正对蒸饭柜、海鲜蒸柜，应尽量远离散热量大的设备。

　　4、洗涮池、洗碗机等设备应尽量避免正对餐厅，以免清洗餐具的赃物影响就餐的效果。

　　5、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

　　6、厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。

　　7、安全第一，检查厨具五金件是否安装牢固，吊厨是否牢固。