白茶价格影响因素 白茶收藏建议

随着茶客对养身功效的追求，白茶在收藏圈也火了起来，白茶具有多种药理作用与保健功效，这也是白茶最大的卖点。下面一起来看一下白茶价格影响因素以及白茶收藏建议吧。

　　一、白茶价格影响因素

　　形态：同一份茶叶，宁愿散存，也不压饼

　　白茶，没有压饼的传统。自从2007年开始压饼以来，这种工艺的弊端已经广为诟病，相信在未来的几年将会成为行业共识。散茶虽然比茶饼、茶砖占地方，但却对白茶工艺成果的完整性有较好的保存和展示。高等级的白茶，一般是不会拿来压饼的，一是有损毫香，不利转化，二是容易造假（金包银，外面好里面差）。目前造假的重灾区就在寿眉和一二级白牡丹级别，这跟产品形态是有很大关系的。关于压饼的问题，回头白茶说还会专门论述。所以，收藏白茶的话，同样的茶叶，宁愿散茶，也不要饼茶。

　　年份：新茶图放心，三到五年看口感，老茶玩技术

　　还是跟茶青类别里面的描述方式一样，这里讲的是核心点而已。当季的新茶，不仅价格较实惠，更重要的是可以在采制的时候见证其过程，对收藏的人来说也有监督的效用。用的什么料、来自哪片山、什么工艺，都可以看，甚至连价格都能算个差不多。这就是采购当季新茶的好处，心里有数当然可以放心。

　　三到五年的茶，口感最好。经过三五年的转化，毫香、蜜韵、醇厚度、层次感，该有的统统都该呈现出来了。这个时候，是你手里收藏的白茶能够达到什么样的高度，就已经可以做出判断了。但这样也就没有什么悬念了，不怎么好玩，只是好喝。

　　至于十年八年，甚至号称时间更久的老白茶，不仅在辨别上需要丰富的经验和高超的技术，溢价的空间也已经不怎么多了，不是投资的首选区段，可以玩技术和心跳，也可以拿来显摆，总之你懂得。

　　二、白茶收藏建议

　　1、从三年内散茶开始

　　三年内的散茶，在干仓存储的环境下陈放转化，色泽变化比较少，颜色以灰绿色为主；汤色由杏黄色转变为金黄色；汤感还是以新茶的青草香为主，三年内的散茶这个阶段还在转化过程中，汤感会越发浓稠，但想喝出枣香和药香几乎是不可能的，所以那种深褐色所谓的白茶，就需要格外小心了。

　　2、要对比，好茶自身会说话

　　白茶作为日常品鉴的茶饮，新茶的功效主要用途就是降火，口感清爽，春季天高云淡的意境；老茶的功效主要用途是药效，口感也会偏醇厚，纯熟的韵味。茶没有绝对的好与坏，仅凭与茶的缘分。好茶的概念，是建立在对比基础之上，有对比才有好与坏。同年份、同等级、同标准的泡茶方式和水温，要亲自对比，才能有最真实的感受。拿到茶样儿进行对比，会更客观的判断一款茶的好坏。茶样儿要好意思拿，任何茶商都不会吝惜一两泡茶，主动索取。