醋泡花生怎么做好吃

醋泡花生据说是绝配，花生中含有的脂肪较多，醋既能解腻，还能降低血压，渐少胆固醇。总的来说醋泡花生有一定清热活血的多种，对血管有好处，下面我们来看看醋泡花生怎么做好吃。

    醋泡花生怎么做好吃

    【简易版】

    食材准备

    花生，陈醋适量。

    方法步骤

    1、将花生洗净，放在太阳下晒一天；

    2、然后将花生剥壳，花生米放入保鲜盒中；

    3、接着倒入足量陈醋淹没花生米，密封后放入冰箱或者阴凉处冷藏一周即可。

    【家常版】

    食材准备

    花生米半斤，蒜瓣适量，醋适量，酱油适量。

    方法步骤

    1、将花生米洗净，用清水浸泡1晚；

    2、锅中烧水，水开后倒入洗净浸泡好的花生米；

    3、大火煮3分钟后捞出沥干水分，放入瓶子中；

    4、大蒜剥好切片放入瓶中，然后加入酱油，醋，淹没花生；

    5、盖盖后密封1天以上即可食用。

    小贴士

    花生一定要沥干，瓶子也要无油无水才行。

    【香辣版】

    食材准备

    花生150克，陈醋250克，青红尖椒适量，蒜蓉少许，香菜适量。

    方法步骤

    1、将花生剥壳，花生米蒸熟；

    2、然后在花生中加入足量的陈醋，浸泡30分钟；

    3、将泡好的花生滤出装盘，放入切好的青红尖椒圈，蒜蓉和香菜即可。

    小贴士

    快速版的，辣味较多，醋味较少。

    【炒泡版】

    食材准备

    花生，醋，味精，盐，糖，鸡汁，姜汁，小葱，干辣椒，麻油。

    方法步骤

    1、取碗，放入鸡汁，葱花，干辣椒段，麻油，味精，盐，糖，醋，姜汁拌匀；

    2、锅中小火凉油，下入花生米，将花生炸熟，然后捞出放入碗中；

    3、浸泡半小时左右即可食用。

    小贴士

    油不用放太多，更健康，花生也更好吸收其他味道。