微波炉蒸鸡蛋方法介绍

微波炉的功能主要是加热、烹调、解冻、烘干等功能。接下来就为大家详细的介绍下微波炉蒸鸡蛋方法介绍。

　　微波炉制作蒸蛋的方法一：

　　准备食材：新鲜鸡蛋、料酒、味精、少量油、盐粉、温水、蒸笼、器皿工具

　　制作流程：1、将新鲜鸡蛋打在碗里，加入已开的晾凉了的温水，使用打蛋器或筷子搅拌均匀。温水和鸡蛋的比例一比一即可。

　　2、在搅拌均匀的鸡蛋中加入一至两滴料酒，并且加入味精，盐粉，滴入一至两滴花生油搅拌均匀即可。若是喜欢酱油，也可加入少量酱油。

　　3、准备另外一个器皿，在该器皿的周边刷上一层油。把上述搅拌好的蛋液过筛两至三次，目的要得到细腻均匀的蛋液。再装至该器皿中。

　　4、用保鲜膜将该器皿的上表面轻轻蒙上，避免蒸时有水蒸气落入蒸蛋中影响了蛋的美观。

　　5、将该鸡蛋碗放入蒸笼里，盖上盖子。再将蒸笼放入微波炉中，选择蒸蛋的程序。大约蒸八到十分钟。这样一份美味可口的蒸蛋便出炉啦。

　　微波炉制作蒸蛋的方法二：

　　1先把鸡蛋在碗里充分打散

　　2在鸡蛋液里加入盐，少许猪油继续打，一定要让盐都溶化了

　　3在鸡蛋液里注入温水，继续打匀

　　4蛋液放入微波炉高火2至3分钟，具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。

　　5要想鸡蛋蒸出来没有气泡，最好盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个洞透气，这就可以了。

　　微波炉制作蒸蛋的注意事项

　　1、在前期制作程序中，最需要注意的是蛋液和水的搅拌一定要均匀，水量不能多。以免蒸出来的蒸蛋太稀味道不均匀。

　　2、若是喜欢酱油等可加入一起搅拌，但要切记不可加入过多，否则会影响美观和口感。若是喜欢牛奶蒸蛋也可加入牛奶，同理可加入其它食材，以少量为宜、

　　3、用来蒸蛋的蒸笼必须是有蒸食物功能的专用微波炉蒸笼，不可使用一般蒸笼以防引起事故。

　　以上就是微波炉蒸鸡蛋方法的相关介绍，希望对你有所帮助。