小米粥的热量高吗

小米是我们经常会吃的一种主食，而小米所做出来的小米粥也是我们经常吃到的一种美食，那么小米粥的热量高吗？今天我们来简单的了解了解。

    小米粥的热量高吗

    其实小米粥的热量总体上而言并不是很高，毕竟小米粥好算是一款较为清淡的食物，所以热量比起油炸类食物要低很多，若是我们以每100克小米粥为标准的话，小米粥的营养成分为：热量46.00大卡、碳水化合物8.40克、脂肪0.70克、蛋白质1.40克、纤维素0.00克。

    从小米粥的热量表可以看出，小米粥的热量其实并不高，但是小米粥的营养成分却很高。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。所以若是想要维持身材的女生，在减肥时选择小米粥为主食的话，就要考虑小米粥的热量问题了。

    小米粥的功效

    1、产妇虚寒调养

    我国北方许多产妇在生育后，都会用小米加红糖来调养身体。小米熬粥营养价值丰富，比同等重量的小米中含铁量比大米要高一倍，其中，维生素b1、维生素b2均比大米要高，因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。

    2、补脾健胃

    小米因富含维生素b1、b2等多种营养元素，具有补脾健胃，防止消化不良及口角生疮的功能。

    3、治疗失眠

    中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含有丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨起床后会发现你的面色红润，精力充沛。

    4、抗衰老

    小米粥的硒含量也很高，应该经常食用。硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用。

    小米粥的食用方法

    食材：小米100克，水300毫升，冰糖适量，大枣4个。

    方法：

    1、首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用。

    2、把小米用清水淘一下放入电饭锅锅心中备有。

    3、往淘好的小米中加入300毫升的冷水。

    4、开始插上电饭锅的电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥了。

    5、等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开。

    6、等粥熬上40分钟以上时，看着粥开始发黏是停火。

    7、最后，香喷喷的小米粥就可以盛入碗中开始上桌了。

    小米粥适宜人群

    对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。而且我国北方的很多妇女有在产后用小米加红糖来调养身体的传统。