黑豆怎么吃最好

黑豆是很常见的，这样的食物在制作上，也是有着很多不错的方法，而且它营养价值很高，同时也是减肥很好选择，可是黑豆怎么吃最好呢？

    黑豆怎么吃最好

    1、黑豆雪梨汤

    黑豆雪梨汤取黑豆30克，雪梨1～2个。将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加适量水，先用旺火煮开后，转小火炖至烂熟。每日食用两次，连用1个月。

    功效：此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。

    2、黑豆猪尾汤

    原料：黑豆（大半碗），猪尾：一条，姜：3片，水：6碗

    做法：

    1.猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，汆水捞起；

    2.黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用；

    3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

    功效：养血补肾，壮健筋骨。

    3、黑豆海带排骨汤

    原料：黑豆80克，海带结80克，小排骨300克，盐2小匙，生姜3片

    做法：

    1.黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。

    2.排骨氽烫去浮沫，洗净，与浸泡后的黑豆一道放进炖锅中，加姜片，加5-6碗水，先以大火滚开后改小火慢炖。

    3.红炖40分钟，待排骨肉熟，豆子成糜烂状，将洗净的海带结加入，再煮5分钟，加盐调味，熄火。

    功效：补肾，壮健筋骨。

    4、黑豆乌鸡汤

    原料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

    做法：

    1.将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

    2.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。

    3.加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

    功效：补血养颜，乌发，养心安神。