孕妇可以吃蒜苗吗

蒜苗含有丰富的营养成分，但是近日有很多人会问孕妇可以吃蒜苗吗？那么孕妇究竟能不能吃蒜苗呢？她们吃蒜苗有哪些注意事项呢？下面我们来简单的介绍介绍。

    孕妇可以吃蒜苗吗

    孕妇是可以吃蒜苗的。蒜苗是一种富含大蒜素的蔬菜，能起到增强孕妇机体免疫力的作用，对胎儿没有危害，所以适合孕妇食用。孕妇食用蒜苗还有以下作用：

    1、蒜苗具备降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用，还可以防止血栓的形成。

    2、蒜苗能保护肝脏，防止亚硝胺致癌物质的合成，能起到预防癌症的作用，孕妇食用的话一般是没有危害的。

    3、蒜苗能够抑制黑色素的生成，能够美白皮肤。

    值得注意的是，蒜苗比较难消化，不宜过量食用，一天内孕妇食用最好不要超过300克。

    孕妇吃蒜苗该注意什么

    1、蒜苗不宜煮烂，以免破坏辣素，降低杀菌作用。

    2、消化能力不好的孕妇最好少吃蒜苗。过量食用蒜苗对视力也会有影响。

    3、食用蒜苗可以保护肝脏，但过多食用反而损害肝脏，可能引起肝功能障碍，加重肝病。 因此，有肝脏疾病的孕妇最好不食。

    4、蒜苗和地黄、蜂蜜、何首乌、大葱都不宜同食。

    5、患有肠胃疾病的孕妇最好少吃蒜苗，蒜苗的辛辣味道会让肠胃更难受，具有加重肠胃疾病的危险。

    孕妇蒜苗的吃法有哪些

    【蒜苗炒瘦肉】

    食材：蒜苗、瘦肉、生抽、老抽、盐、糖。

    制作方法

    1、蒜苗斜切小段，将瘦肉切成肉末或者小块；

    2、烧热锅，放少许油，先把切好的瘦肉炒散，加一点盐把肉再炒一下；

    3、放少许生抽、老抽，再继续煸炒2分钟，可根据个人的口味加入糖；

    4、瘦肉熟透后，把蒜苗放进锅里，翻炒均匀，待蒜苗炒熟后就可以了。

    【蒜苗肉丝面】

    食材：蒜苗、瘦肉、面条、油、盐

    制作方法

    1、蒜苗洗净切段，瘦肉切丝；

    2、炒锅内放油，待油七分热时放入瘦肉丝翻炒。放入蒜苗，加酱翻炒，最后加些高汤或者水煮开；

    3、另起一锅，加水，水开后放入面条，煮大约五分钟即可；

    4、把煮好的面盛入碗中，上面浇上蒜苗瘦肉汤汁即可。