崇明岛旅游攻略之美食风景介绍

崇明岛地处长江口，是中国第三大岛，被誉为“长江门户、东海瀛洲”，是世界上最大的河口冲积岛，世界上最大的沙岛。

　　崇明岛水洁风清，到处都有未经人工斧凿的天然风光。绿树成荫的环岛大堤，犹如一条绿色巨龙，盘伏在长江口上。清晨，登上大堤东端，欣赏东海日出，不减泰岱奇观；傍晚，立于大堤西侧，饱览长河落日，耳听归舟晚唱，令人心旷神怡。岛上有众多的历史名胜和人文景观。

　　有面向浩瀚江水的瀛洲公园；千姿百态的城桥镇澹园；还有金鳌山、寿安寺、孔庙、唐一岑墓、明潭、郑成功血战清兵的古战场等遗址；有华东地区最大的人造森林——东平林场。作为海岛，崇明岛当然有其一些独特的资源与景观。大致有三样特别之景。一曰蟹多。崇明岛上，尤其在近海边的泥滩上，到处是小蟹，几乎黑压压的布满滩面。

　　游人行走滩面，小蟹们受到惊吓，纷纷逃入滩上无粉的洞穴，速度之快，令人惊叹！可以说，即使你以最快的速度俯身抓拾，也难碰触到它们半点。当然，滩面上蟹穴满地，用“千疮百孔”形容之，绝不为过。所以，崇明岛又有“蟹岛”之美名。第二大特色是海滩芦苇成林，可称其为“环岛绿色长城”了。

　　由于芦苇适宜于滩地生长，且长势甚猛，在崇明岛北岸及东南岸团结沙一带，我们曾看到宽达数公里的芦苇带。人行其中，似觉无边无际，可能当年沙家浜的芦苇荡之规模亦不过此。第三大特色是岛身形状迁徙无常，始终处于迅速的演变过程中。不像基岩岛屿，千百年来基本上维持着相对稳定的状态，崇明岛却自始至终演变不断。

　　崇明岛美食

　　崇明岛除了田园风光、新鲜空气和骑着单车的人儿，充满当地乡土特色的农家美食也足以让你感动落泪。秋冬两季可吃到崇明大闸蟹，鲜美无比，且价格便宜，吃的时候按斤比较爽。冬天推荐崇明白山羊肉，不膻滋补，味道好。各种时令蔬菜，有名的是崇明黄金瓜，通常拌海蜇吃。还有当地土鸡、崇明糕、崇明老白酒、崇明烤仔鱼等。

　　崇明目前美食集中的地方是县政府所在地城桥镇，这里的饭店有本土特色菜为主的也有外来的大众美食，想吃崇明特色菜的游客一定要看准了再下手。此外东平森林公园里也有宾馆和湖景饭店供应美味的当地特色菜肴，前卫村农家乐和高家庄园也是品尝农家土菜的好地方。

　　崇明岛购物

　　崇明千年沿袭下来至上世纪中叶，形成的“四大特产”在民间广为流传的是：老毛蟹、金瓜、芦稷和水仙花。其中，除了水仙花外，都是美味的食品。后来，不少有识之士认为，水仙花可以作为崇明岛的岛花，定名特产无可疑义，她是观赏型的。在饮食角度看，“崇明老白酒”可以和“老毛蟹”等同为“老字号”特产。

　　崇明老毛蟹

　　崇明老毛蟹，原名“中华绒螯蟹”。世界上各大江湖中共有300多螃蟹，可供食用的大约20来种，而最负盛名的是我国“中华绒螯蟹”。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。崇明岛的长江口水域是老毛蟹繁殖之地，回游崇明岛上生长，生态环境良好。崇明老毛蟹凭壳薄肉香受人喜爱，驰名海内外。崇明老毛蟹营养价值高。

　　金瓜

　　金瓜又名金丝瓜，春播夏收，是天然洁净的绿色蔬菜。金瓜皮质坚硬，瓜肉结构紧密，生剖或熟煮自然成丝，配以青葱、香油、胡椒等调味品凉拌成菜，鲜嫩清香，松脆爽口，满颊芬芳，是不可多得的色香味俱全的清淡佳肴，享有“植物海蛰”的美誉。金瓜食用简便，还可热炒、清蒸和做汤。金瓜营养丰富，含多种维生素，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，可称药膳。