银耳莲子羹的功效如何

每到夏季，许多家庭的冰箱里有冰镇的银耳莲子羹，沁人心脾。每到冬季，厨房的汤锅里也会有热热的银耳莲子羹，温暖养胃。春夏秋冬，银耳莲子羹都如此火爆，那么，银耳莲子羹的功效如何呢？

    银耳莲子羹的功效

    银耳莲子羹中有两种主要食材，就是银耳和莲子。银耳，富含天然胶质，这也是为什么银耳莲子羹具有粘性的原因。它具有滋阴润肤养颜的作用。能够有效地去除脸上的黄褐斑和雀斑，同时也有助于减少脂肪吸收，提高肝脏的解毒能力。

    莲子，性平、味甘涩，但具有养心安神、益肾固精、补脾止泻的作用。除此之外，莲子中富含的钙、磷和钾等微量元素，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进血液凝固，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

    总而言之，银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

    银耳莲子羹的做法

    准备材料：银耳30克、莲子50克、冰糖适量、百合适量、枸杞适量。

    制作工序：

    1.把银耳、莲子、百合用水浸泡，银耳泡软后撕成小朵。

    2.锅中倒入大半锅水，倒入白银耳、莲子、百合，大火烧开。

    3.转小火慢熬1个小时。

    4.加入冰糖适量，枸杞子10几颗，煮至冰糖溶化即可。

    银耳莲子羹适合什么人

    银耳莲子羹性平，温和润肺，美容养颜。是女性的保持肌肤弹性的首选汤品。另外，由于银耳、莲子、枸杞等功效多多，且美味可口，没有什么副作用，相反具有生津止渴、益气补脑，强身健体的功效，因此，银耳莲子羹也适合老人小孩食用。

    除此之外，莲子具有补益脾胃，益肾固精的功效，也是男士的身体好帮手。

    总而言之，银耳莲子羹是老少妇孺皆宜的一款汤羹佳品。

    银耳莲子羹什么时间吃最好

    1、对女性来说，银耳莲子羹的美容养颜功效是被无限放大的，因此，针对这一目的，建议广大爱美女性在10点之前喝，因为10点-凌晨2点是人体的排毒期，也是各种营养吸收的最好的时候。

    2、银耳是凉性的，特别是加了冰糖后对有些寒性体质的人肚子不好。所以一般建议是适宜夏季食用。另外，妈妈们要尤其注意宝宝的体质，食用银耳莲子羹不宜过多，适当就好，最好喝热的，不要喝冰的。小孩和老人最好不要在晚上睡觉前进食，会导致消化不良，适合在下午时刻食用。

    3、对于男性来说，体质健康的男性自然是多多益善，可以选择在早上上班前空腹来一碗温热的银耳莲子羹，有助于一天的精神活力。