孕妇能吃香菜吗

现代研究发现香菜之所以叫做香菜，是因为它富含挥发油以及挥发性的香味物质。香菜的营养是很丰富的，含有很多的维生素以及矿物质等等，那么孕妇能吃香菜吗？

    孕妇能吃香菜吗

    孕妇能吃香菜，不过要适量。香菜性温、味甘，能健胃消食。孕妇食用香菜可以帮助改善新陈代谢，还能预防感冒。

    1、促进消化

    很多孕妈在怀孕期间都没胃口，食欲不振、消化不良。这时候不妨吃点香菜，香菜中所含有的维生素、胡萝卜素能够促进消化，增强食欲。

    2、防治孕吐

    孕吐严重的孕妈可以吃点香菜来止吐，可以把香菜捣成汁，加温服。

    3、防治伤风感冒

    香菜中含有核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素，孕妈食用香菜不仅能够增强免疫力，还能治伤风感冒。

    4、防治高血压

    妊娠高血压是孕期很常见的疾病，而适量吃点香菜则能很好的预防妊娠高血压。如可用香菜加点葛根，用水煎服，早晚各1次，每次50毫升，对治疗高血压有辅助疗效。但香菜性温，麻疹已透或虽或虽未透出而热毒壅滞的孕妇不宜食用香菜，

    另外，香菜能促进子宫收缩，大量食用可致流产，因此孕妇不宜多吃香菜。

    孕妇吃香菜的做法

    香菜火腿摊煎饼的做法

    用料：面粉适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，食用油适量。

    做法：

    1、面粉里加入两个鸡蛋，再加水拌成糊糊。

    2、火腿香菜切末，加入面糊拌匀，放盐，鸡精，胡椒粉，再加一大汤匙食用油搅拌。

    3、锅底放油，把锅边也沾上，多余的油倒出来。糊糊一勺，以大汤勺为量。

    4、用锅铲把面推匀，火要小，电磁炉是最小火力，摊的时候不要用力，面糊遇热会凝结，把没有凝结的推过去，不要碰坏已经凝结的。

    5、翻个身，煎一会就可以出锅食用了。

    小贴士：

    煎饼的时候切记要中小火，大火容易煎焦。

    清蒸香菜丸子的做法

    用料：猪肉150克，香菜100克，水淀粉10克，姜20克，盐3克，胡椒粉2克。

    做法：

    1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末、盐，加水淀粉搅拌均匀，要顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。

    2、香菜切碎放入肉馅中搅拌均匀。

    3、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中，全部做好后放入姜丝和胡椒粉。

    4、香菜根洗净放入，然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟。

    5、蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。

    小贴士：

    香菜根不要扔掉，入汤后很提味的。