海带排骨汤的做法介绍 海带排骨汤的功效

海带是公认的最能补碘的食物，而排骨含脂肪低，而且肉质紧，对于强壮身体是一种很好地食材。下面我们一起来看看海带排骨汤的做法以及海带排骨汤的功效与作用有哪些？

　　一、家常海带黄豆排骨汤的做法

　　食材准备

　　黄豆，海带，猪排，姜片，盐。

　　方法步骤

　　1、黄豆提前一夜泡发，海带泡发洗净后切段；

　　2、猪排斩块，洗净焯去血水；

　　3、将排骨与姜片放入汤锅中，大火烧开去除表面浮沫至汤清澈；

　　4、然后加入黄豆，海带，炖煮至排骨软烂；

　　5、最后加盐调味即可。

　　二、滋补海带黄豆排骨汤的做法

　　食材准备

　　排骨，黄豆，海带结，米醋，盐。

　　方法步骤

　　1、将黄豆提前泡好，海带泡发；

　　2、排骨仅仅后放入砂锅中，加入3碗清水；

　　3、再加入一勺米醋，大火烧开，小火熬至剩一碗汤，倒出汤汁，成原汤待用；

　　4、锅中再加清水，放入海带结，大火烧开，小火熬1小时左右；

　　5、带原汤冷却放入冰箱冷藏，待其上层油变成白色凝固状取出；

　　6、在碗边缘油封处开一口，汤汁倒入锅中，加适量盐，再熬一小时左右出锅即可。

　　小贴士

　　汤中加入米醋能更好的促进钙的吸收。

　　三、海带黄豆排骨汤的营养功效

　　这款汤能够清火，利水，消炎，补钙。另外海带中含有丰富的碘，黄豆含有较多蛋白质，以及其他元素，能够增强人体免疫能力，防止

　　血管硬化，促进骨骼发育，抗衰老等效果。

　　四、海带排骨汤的功效

　　1、缓解压力、延缓衰老

　　大家有没有发现，喝下一碗海带排骨汤之后，那种肉香和海鲜的香味一下子就会让你的精神大振。这不是你的错觉哦，海带排骨汤真的有帮助人们缓解压力的妙用。平时我们在工作的时候，精神容易紧张，这也正是人们老得比较快的一个重要原因。常吃海带排骨汤在缓解压力的同时，也悄悄地让你变得更加年轻哦！

　　2、利尿

　　在炖制这道汤的时候，海带和排骨的营养就溶解到了汤里，由此人体就更容易吸收其中的营养成分。海带排骨汤中有一种利尿的营养成分，也就是钾。人们在食用海带排骨汤之后会马上想上厕所，就是这个道理。